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from: キユーピー マヨネーズ ファンクラブ スタッフさん
2020年10月15日 13時30分20秒
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「ふわふわたまご研究会」スタート!たまごがふわふわになる秘密とは?
こんにちは、進行役の「えみ」です!卵は、料理をつくる上で欠かせない食材のひとつ。加熱すると固くなりがちな卵ですが、実はマヨネーズを加えると、ふわふわに
こんにちは、進行役の「えみ」です!
卵は、料理をつくる上で欠かせない食材のひとつ。
加熱すると固くなりがちな卵ですが、実はマヨネーズを加えると、ふわふわに仕上がることをご存じでしたか?
オムレツや厚焼き玉子、スクランブルエッグなどをより一層ふわふわに仕上げることができたら、卵料理をもっとたのしめるはず!
そこで今回は、卵の食感に注目して、こんな企画を考えてみました!
「ふわふわたまご研究会」では、キユーピー マヨネーズを加えた、ふんわりやわらかい卵料理をつくるための豆知識やコツをご紹介したいと思います。
後日公開のトピックで、実際に料理の写真を募集する予定ですので、たのしみにしていてくださいね。
それでは、さっそく「たまごがふわふわになる秘密」についてのクイズです。
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Q.
以下の文章は、キユーピー マヨネーズを加えると、オムレツや厚焼き玉子、スクランブルエッグがふわふわに仕上がる理由を示したものです。空欄に当てはまる言葉として正しいのはどれでしょう?
A:乳化
B:糖化
C:グルテン化
────────────────
▼投票はこちらから
(※投票は終了いたしました。)
投票期限:10月29日(木)23:59
投票したら、選んだ理由をコメント投稿でおしえていただけるとうれしいです!
▼コメントの投稿はこちら
https://cs.beach.jp/scu/3fq2
ファンクラブの仲間と一緒にふわふわたまごの魅力について、たのしくおしゃべりしましょう♪
えみ
・・・・・・・・・・・・・・・
※10月30日(金)に、下記のトピックで正解発表をおこないました。
▼【正解発表】マヨネーズを加えるとたまごがふわふわになる秘密をご紹介!はこちらから
https://cs.beach.jp/scu/6g5e
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from: ポムさん
2020年12月03日 20時13分29秒
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ねこ子さんの、おいしそうなたまごやきを、見ています。
ねこ子さん。わたしは、午前中、リハビリでした。
コロナが怖くて、リハビリの患者さんがぐん!と、減りました。
ねこ子さん。通院、お互い気を付けようね!
さきほど、12月のクイズ。やっていましたよ🌟🌟🌟
ねこ子さん。まだでしたら・・・急げっ~~~🛴 ポム🍀
from: キュピリカさん
2020年10月26日 14時05分31秒
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🌼ねこ子さん🌼
こんにちは!
こちらの「ふわふわたまご研究会」へ
はじめて 伺いましたァ!
ねこ子さんの お優しい お人柄を
現しているようで、とっても 綺麗な
玉子焼きですね〜🥚✨
お写真より、ふわふわ感が伝わって参り
とっても 美味しそうですッ🎵
from: あきこママさん
2020年10月19日 21時32分22秒
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ねこ子さん♪
とても美味しそうな玉子焼きですね~(*´▽`*)。ポムさんの玉子焼きを見て作られた玉子焼き(^.^)、マヨネーズの優しさだけでなくねこ子さんの優しさも伝わってきましたよ~(*^-^)。ねこ子さんが食べたくなったポムさんの玉子焼きを私も見に行ってきます~(^o^ゞ。
from: ankoちゃんさん
2020年10月19日 20時19分55秒
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ねこ子さん
美しい卵焼きです。
😅ポムさん、ねこ子さんの卵焼きを見て私も食べたくなりました‼️
明日は、マヨネーズ入りの厚焼き卵を作ります🎵
from: ねこ子さん
2020年10月18日 19時01分42秒
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ポムさんの玉子焼きを見たら食べたくなりました。マヨネーズの力って優しくて素敵ですね♪
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