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from: キユーピーマヨネーズファンクラブスタッフさん

2020年09月01日 11時52分36秒

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旬野菜、いただきます！～秋の野菜を食べたら投稿しよう！～

こんにちは、進行役の「えみ」です！自然の中で育つ野菜たちは、季節の移り変わりとともに、それぞれの「旬」を迎えます。今は一年を通して手に入る野菜も多いで

こんにちは、進行役の「えみ」です！

自然の中で育つ野菜たちは、季節の移り変わりとともに、それぞれの「旬」を迎えます。
今は一年を通して手に入る野菜も多いですが、一番おいしく食べることができるのは、やっぱり「旬」の時期。
旬を迎えた野菜は、味わいが濃く、体にとって大切な栄養もぐんとアップ！

そこで、こんなトピックをご用意しました。

*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*
旬野菜、いただきます！
秋の野菜を食べたら投稿しよう！
*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*

例えば、「さつまいもを使って、大学芋をつくりました！」など、野菜の旬をたのしむアイデアを、こちらのトピックでぜひおしえてください。
料理写真、その時の食卓でのエピソードなども大歓迎です！

みなさんからの投稿を、たのしみにお待ちしています！

えみ

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from: みくさん

2020年11月17日 23時07分51秒

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豆腐のステーキではなく厚揚げのステーキ＆きのこソースがけです。
きのこは椎茸、エリンギ、舞茸、えのきだけ、ぶなしめじの
きのこALL STAR 勢ぞろいです(笑)

お豆腐だと水切りしなくちゃいけないのですが、厚揚げだと時短で済み崩れにくいので良く使用します。
予め半分に切ってお酒、醤油、しょうが汁に満遍なくつけ、片栗粉をまぶしてフライパンで良く焼き最後にそのタレもジャ～と入れ、バターとマヨで炒めたきのこを甘辛く味付けとろみをつけたのをかけるだけ。

私は大好きなのですが、実はあまり回数は作りません。
何故なら子ども2人ともきのこが嫌いだから(><)
「キノコ残すな！」と言ってます。