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from: キユーピー マヨネーズ ファンクラブ スタッフさん
2021年06月16日 14時45分37秒
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「鶏むね肉派VSもも肉派」あなたはどっち？【鶏むね肉活用研究会 テーマ1】
こんにちは、進行役の「えみ」です！あじさいの花が、色鮮やかな季節になりました。前回の「炒め料理研究会」では、マヨネーズで炒める「チャーハン」や「マヨソ
こんにちは、進行役の「えみ」です！
あじさいの花が、色鮮やかな季節になりました。
前回の「炒め料理研究会」では、マヨネーズで炒める「チャーハン」や「マヨソテー」について語り合いましたね。
本格的な夏を前に、バランスの良い食事を心がけたいこの時季。
野菜をしっかり摂ることはもちろんですが、たんぱく質が含まれる「鶏むね肉」も、毎日の食事づくりに役立つ食材ですよね♪
そこで今回からは、「鶏むね肉の活用法」をテーマにした新しい企画がスタートします！
「鶏むね肉活用研究会」では、普段の料理の中で、鶏むね肉をもっとおいしくたのしむために、3つの研究テーマでみなさんとおしゃべりしていきます。
まずはじめに、よく使う鶏肉の部位についてワンクリックアンケートをおこないます。
同じ鶏肉でも、「むね肉」と「もも肉」では、食感、味わいなどの違いがありますね。
みなさんはどちらをよく使いますか？ぜひお聞かせください。
────────────────
Q. 鶏肉の「むね肉」と「もも肉」、あなたがよく使うのはどっち？
・「むね肉」派
・「もも肉」派
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▼投票はこちらから
(※投票は終了いたしました。)
投票期限：6月29日（火）23：59
「どちらかといえば、こっちかな」と、気軽にお答えくださいね。
投票したら、選んだ理由や、よくつくるメニュー、おいしくするために工夫していることなどを、コメント投稿でおしえていただけるとうれしいです。
▼コメントの投稿はこちら
https://cs.beach.jp/scu/7ivf
次回の「テーマ2」では、キユーピーがおすすめする、鶏むね肉の活用レシピをご紹介！どのレシピを試してみたいかの人気投票をおこないます。どうぞおたのしみに！
たくさんの投票、コメント投稿をお待ちしています！
えみ
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from: みらいYさん
2021年07月04日 09時52分44秒
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もも肉派という結果ですか。
私も確か、もも肉に投票したと思うけれど、どっちもよく使います。
胸肉は安いしヘルシーなので重宝しますが、お酒やマヨを揉み込んだり、片栗粉をまぶしたりといった一手間がかかります。調理の簡単さ・時短という観点からはもも肉の方がいいですね。
料理サイトを見ても、胸肉レシピがあふれているし、一昔前よりも、格段に、胸肉の人気は上がってきていると思っています。
from: キユーピー マヨネーズ ファンクラブ スタッフさん
2021年06月30日 14時04分10秒
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＜結果発表＞「鶏むね肉派VSもも肉派」、多かったのはどっち？【鶏むね肉活用研究会 テーマ1】
こんにちは、進行役の「えみ」です！
前回のトピック、「『鶏むね肉派VSもも肉派』あなたはどっち？」
https://cs.beach.jp/scu/1iyr
では、たくさんの投票、コメントをありがとうございました！
食感、味わいなどの違いがある鶏肉の「むね肉」と「もも肉」、どちらをよく使うかを選んで投票していただきました。
気になる結果はこちら！
多かったのは、
「もも肉」でした！
コメントでは、「ジューシーなもも肉が好きです」「適度な脂があって食べたって気分になります」「すぐに使うならもも肉が簡単でおいしいです。」といったご意見をいただきました。
一方、「むね肉」を選んだ方からは、「ヘルシーなむね肉派です。やわらかく食べられるように、切り方に工夫しています」「あっさりしていて美味しいです。唐揚げもむね肉でつくります。うちは冷凍庫に必ず常備です！」などの声が寄せられました。
また、「家族はもも肉派ですが、私はむね肉派！パサパサ感をいかに感じにくくするか、試行錯誤しています。」など、ご家族で好みが分かれる中、みんなが喜ぶよう調理方法を工夫されている方もいらっしゃいましたね。
投票では「もも肉派」が多い結果となりましたが、もも肉派のみなさんの中には「むね肉は調理が難しい、パサつきが気になってしまう」というお悩みも見られました。
「むね肉を簡単に調理できればみんな好きになると思います」という切実なご意見も。
そこで、以下の【テーマ2】では、もも肉派の方もきっと試したくなる、鶏むね肉をマヨネーズでやわらかジューシーに仕上げるレシピを多数ご紹介しています！ぜひご覧くださいね。
▼「あなたがつくってみたい『マヨ鶏』は？」投票、レシピのご紹介はこちら
https://cs.beach.jp/scu/1j69
投票にご参加いただいたみなさん、ありがとうございました！
えみ
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