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from: キユーピー マヨネーズ ファンクラブ スタッフさん
2023年11月10日 13時05分21秒
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11月14日は「タルタルソースの日」！どんな料理にかけてみたい？
こんにちは、進行役の「えみ」です！11月14日は「タルタルソースの日」。タルタルソースは、マヨネーズにゆで卵や玉ねぎやピクルスなどの野菜を加えた具だく
こんにちは、進行役の「えみ」です！
11月14日は「タルタルソースの日」。
タルタルソースは、マヨネーズにゆで卵や玉ねぎやピクルスなどの野菜を加えた具だくさんなソースです。
野菜、魚、肉、パンなどさまざまな食材に合うタルタルソースの魅力をもっと多くの方に知っていただきたいという思いから、キユーピーが制定しました。
タルタルソースが最もよく使われるメニューは「カキフライ」です。
そこで、カキフライの日である11月21日のちょうど1週間前、「上からかける」をイメージして11月14日が「タルタルソースの日」となりました。
実は、タルタルソースを日本で初めて製造販売したのはキユーピー。1966年のことです。
タルタルソースはご家庭でもかんたんに作ることができます。
手作りすると、フレッシュな味わいがたのしめますよ。
そこで今回のテーマはこちら！
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11月14日は「タルタルソースの日」！どんな料理にかけてみたい？
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作り方は、みじん切りにした玉ねぎとゆで卵をマヨネーズで和えるだけ。
揚げ物に、肉・魚のソテーに。さまざまなたのしみ方ができる手作りタルタルソースを、どんな料理と合わせてみたいですか？
以下の基本のタルタルソースの作り方を参考に、たのしみ方のアイデアをおしえてくださいね。
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＊マヨネーズで作る！基本のタルタルソース＊
【 材料 】（2人分）
玉ねぎ ： 1/4個
ゆで卵 ： 2個
キユーピー マヨネーズ ： 大さじ4
【 作り方 】
（1）玉ねぎはみじん切りにし、水にさらして水気をきる。
（2）ボウルに（1）を入れ、ゆで卵を大きめにくずしながら加え、マヨネーズでさっと和える。
※キユーピー マヨネーズの代わりに、キユーピーハーフや燻製マヨネーズなどを使ってもおいしく仕上がります。お好みに合わせてアレンジしてみてください♪
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「やっぱりこうして食べるのが一番」という定番のものから、「かけてみたらおいしかった」という意外な組み合わせ、「こんな組み合わせを試してみたい」というアイデアなども大歓迎！
実際に作ってみた方は、作った感想や料理写真をお寄せいただけたらうれしいです。
▼手作りタルタルソースをかけてみたい料理の投稿はこちら
たくさんのコメント投稿をお待ちしています！
えみ
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from: たいこうさん
2023年11月20日 08時02分02秒
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ミックさんへ
おはようございます☀
Kizuna-kanaさんがミックさんの投稿を参考にカレータルタルを作られていて、私も是非参考にさせて頂きたいと懇願に参った次第です😌
カレー入りは作っていそうで作ってなかったので私もレパートリーが増えました〜！（懇願しに来たのに勝手に許可済にしている私…）ありがとうございます😆
from: kizuna-kanaさん
2023年11月18日 05時27分00秒
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ミックさま
タルタルのトピックだったのですね…アルバムから発見して飛んできました。
白身魚のアーモンド揚げ焼き＆カレータルタル、初めて目にする組み合わせです。
とても美味しそうですね。
タルタルソースにカレー粉は、全然思いつきませんでした。ポテサラにカレー粉を
入れていたのに、なんでタルタルに入れなかったのだろう…と、ハッとしました。
カレーポテサラの時に醤油をちょっと入れていたので、こちらのコメントに醤油の
記載を見て「わかるわかる～」と思いながら読んでいました。ちなみに、左側の
ソースが、タルタルで合ってますかしら。右側は、また具沢山なソースですね。
from: ミックさん
2023年11月16日 11時15分12秒
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白身魚のアーモンド揚げ焼きに
カレータルタルソースをかけて頂きました。
基本のタルタルソースにカレー粉と醤油を混ぜました。
子供から大人まで大好きなカレー味淡白なものと合わせるとおいしいです。
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