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from: キユーピー マヨネーズ ファンクラブ スタッフさん
2023年12月01日 13時01分45秒
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旬野菜、いただきます！～冬の野菜を食べたら投稿しよう！～
こんにちは、進行役の「えみ」です！自然の中で育つ野菜たちは、季節の移り変わりとともに、それぞれの「旬」を迎えます。今は一年を通して手に入る野菜も多いで
こんにちは、進行役の「えみ」です！
自然の中で育つ野菜たちは、季節の移り変わりとともに、それぞれの「旬」を迎えます。
今は一年を通して手に入る野菜も多いですが、一番おいしく食べることができるのは、やっぱり「旬」の時期。
旬を迎えた野菜は、味わいが濃く、体にとって大切な栄養もぐんとアップ！
そこで、こんなトピックをご用意しました。
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旬野菜、いただきます！
冬の野菜を食べたら投稿しよう！
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例えば、「白菜を使って、寄せ鍋を作りました！」など、野菜の旬をたのしむアイデアを、こちらのトピックでぜひおしえてください。
料理写真、その時の食卓でのエピソードなども大歓迎です！
みなさんからの投稿を、たのしみにお待ちしています！
えみ
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from: みのりんさん
2024年03月01日 05時17分45秒
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🌟kizuna-kanaさま🌟
洋食屋さんの醤油ベースドレッシング、少し甘味も感じるのでお砂糖もはいっているかも！？
みのりんへの質問に💓こんなに心震わせる写真付きでお返事くださって、もう感極まっています…(その割にお返事が遅くなったのは、次女のところへ孫の守りの応援に来ているから…一昨日は同じ理由で長女のところでした)…みのりんは🍓好き♪…🍓のかわいらしさは見るだけでも癒やされ元気になるので、それを🍓の魔法と呼んでいるの…カブを桜の花びらにして🍓と一緒に美しく盛り付けると、白いはずのカブが不思議なことに桜色に見えてくる、いや桜の花びらそのものに見えてくる…桜というのは、日本人にとって唯一無二の特別な花…美しくもせつない桜の花びらを再現して🍓と合わせたフルーツサラダ…kizuna-kanaさまのこの🥗は情緒にまで訴えかけてくる
…すごい❣️ステキ❣️桜の花びらを前にして、言葉はもはや完敗です…そしてお皿のチョイスが素晴らしい…魅力的な曲線…額に入れて飾りたい💖🌟🌟🌟🌟🌟
カブをお花に型抜きしたサラダ🥗、黄色いドレッシングがかかってるのが視覚的にも効果的で菜の花を連想させる…お皿の色は空を連想させる…素敵なデザイン＆色のお皿をいくつもお持ちなのね❣️こだわりのkizuna-kanaコレクションかな！？…こんなサラダを出されたら…心が洗われて優しい気持ちになる…純粋無垢な子ども時代が懐かしいような切ないような…💓心が震えてどうしようもない…kizuna-kanaさまが繊細なのは知ってたけど、これほどまでとは…改めて感服です💖🌟🌟🌟🌟🌟
kizuna-kanaアルバムからのスクショに、この2枚も当然加えました❣️
スマホ内でもフォルダーが作れるはずなので専用フォルダ作ります❗(スマホ、去年の11月に機種変して、まだ使いこなせていない💦、実はスクショも最近覚えたばか
り)
いやぁー、kizuna-kanaさまの才能、改めて思い知りました💖🌟💖🌟💖🌟💖🌟💖🌟ありがとう💖🌟💖🌟💖🌟💖🌟💖🌟
from: kizuna-kanaさん
2024年02月29日 13時10分44秒
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みのりんさま
洋食屋さんのドレッシング…１Lで売っているんですか？
欲しい！素直に買いたいです。お醤油ベースのドレッシングが好きなので🥰
シェフのドレッシングをおうちでも味わえるのはいいな…真似して作ったりしながら、レパートリーが増えて、料理の腕も上がっていきますものね…理想的。
カブと八朔のサラダ…振り返ると、市販の醤油系（タマネギ多めで少し甘め）のドレをかけていただくことが多かったかな…好みですが洋風やマヨ系より、カブとの相性が良く感じました。まさにこのシェフのドレッシングでもお味見をしてみたい。
サラダのカブは包丁で「くし切り」が多いですが、カブのサイズと鮮度により厚みを変えています。あとは型抜きですね…真っ白いので花びらのように綺麗なんです。
こんな風に型抜きしたりなんかして、たまにはこういうのも…。
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