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旬野菜、いただきます!~春の野菜を食べたら投稿しよう!~

こんにちは、進行役の「えみ」です!自然の中で育つ野菜たちは、季節の移り変わりとともに、それぞれの「旬」を迎えます。今は一年を通して手に入る野菜も多いで

こんにちは、進行役の「えみ」です!

自然の中で育つ野菜たちは、季節の移り変わりとともに、それぞれの「旬」を迎えます。
今は一年を通して手に入る野菜も多いですが、一番おいしく食べることができるのは、やっぱり「旬」の時期。
旬を迎えた野菜は、味わいが濃く、体にとって大切な栄養もぐんとアップ!

そこで、こんなトピックをご用意しました。

*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*
旬野菜、いただきます!
春の野菜を食べたら投稿しよう!

*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*


例えば、「たけのこを使って、たけのこご飯を作りました!」など、野菜の旬をたのしむアイデアを、こちらのトピックでぜひおしえてください。
料理写真や、その時の食卓でのエピソードなども大歓迎です!



みなさんからの投稿を、たのしみにお待ちしています!

えみ

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from: ポムさん

2024年03月29日 19時52分16秒

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カツオ飯のおすすめ🐟🐟🐟

もし・・・朝どれの、きれいなカツオが手に入ったら❓
「簡単・おいしい✨カツオ飯」は、いかがでしょうか😉🌸🎯

①カツオを漬け(づけ)にする。

奥の小鍋で、甘辛のタレを作りました。
テキトーですが、料理酒・ほんの少しの砂糖・みりん・醬油・千切りにした生姜。
ひと煮立ちさせて、冷ましています。
手前のカツオの柵を切って、こんなふうに・・・。「づけ」にします。

②ここで、サラダを作りました。春キャベツをベースにしました。

手前の黒い器に、いよいよ、「カツオ飯」作ります(❤️´艸`❤️)ワクワク💕
③これが、ポイントです✨
 炊きたてのご飯に、すりごまを、かけます。私は、多めが好き。

④これに、カツオの「づけ」をのせていき・・・。

⑤刻み海苔・刻み大葉。ワサビも添えます。
 小口切りの小葱も、おいしいです。小葱がないので、大葉です。
 完成で~す✨旨い‼


宮崎県の、南のほうに、おいしいカツオがいただける港が、いくつもあります。
3月には、カツオが旬を迎えます。
「ワンコイン・カツオ飯」が、期間限定で毎日、先着30名。
試しに、並んで食べたのですが、とっても!おいしくて、また出かけました。
我が家でも、まねっこして作ってみたのですが、
見た目では、負けていますが、味は、コピー成功です(●'◡'●)V旨い💕 ポム🍀

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from: たいこうさん

2024年03月30日 14時18分58秒

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ポムさんへ✨🌞✨

途中まで…、この美味しそうなカツオ飯御膳がポムさんちに行ったらワンコインで食べれるかと思ってたー🤣💦
先着30名っていうから、急げ急げと思って自転車コギコギ…🚴💨💨💨💨💨
しかたない…帰るべか…

漬けてる段階でとっても艷やか、もう美味しそうだ〜😋

熱々ご飯にカツオのヅケを乗せたら…色が変わらないうちにいっただっきま〜す
            ŧ‹"ŧ‹"(*´༥` *)ŧ‹"ŧ‹"

サラダのくるくるきゅうりが可愛い🌀🌀🌀💕
食後にポムさんの大好きなイチゴちゃんもある〜🤭🍓🍓🍓🍓💕

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from: ミックさん

2024年03月30日 13時56分28秒

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ポムさん

美味しそうなご飯ですね。
お刺身が食べれないけど見ておいしさが伝わってきました~
主人がお刺身大好きなのでレシピとても参考になりました。いつか作ってあげたいな~笑

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from: ma-chanさん

2024年03月30日 09時52分57秒

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ポムさん!

朝どれ新鮮カツオ丼‼︎ 豪華だわ〜♡
お手製タレにすりごま、海苔、大葉、ワサビ…
この組み合わせは💯点でしょう💮
見た目もとっても美味しそうよ😋
サラダにフルーツまで付いて完璧です🙆‍♀️
並んでいただきたいでーす😊

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from: kokoさん

2024年03月30日 08時44分16秒

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ポム🍀さま

本場の「カツオ」を味わってみたいなぁ❤️‍🔥

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from: ふくろうさん

2024年03月29日 22時49分29秒

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すご~い⤴️⤴️ 本格的なカツオ飯(カツオ丼)ですね。(・o・)
「づけ」(タレ)にワサビが効いて、おいしそう。✨✨✨
これでお酒も飲めそうです。🍶(*^.^*)

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