こんにちは、進行役の「えみ」です！

夏の実習「おやつ」でご紹介するのは、ホットケーキのレシピです。

生地にマヨネーズを加えることで、表面はサクッと、中はふんわりとした食感に！
冷凍保存をしてから解凍してもふんわりした食感は変わらないため、つくりおきにも便利ですよ。

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＊マヨネーズで！ふわふわホットケーキ＊



【　材料　】（2人分）
A ホットケーキミックス　：　150g
A 卵　：　1個
A 牛乳　：　80ml
A キユーピー マヨネーズ　：　大さじ1・1/2
サラダ油　：　適量

【　作り方　】
（1） ボウルにAを入れ、混ぜ合わせる。
（2） フライパンに薄く油をひいて熱し、（1）の1/4量を流す。焼き色がついたら裏返して、両面を色良く焼く。同様に3枚焼く。
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ホットケーキレシピのアレンジ！ジャムを加えてオーブンで焼き上げる、おしゃれなマフィンもぜひお試しください♪

＜アレンジメニュー＞マヨネーズで！ふわふわマフィン

【　材料　】（6人分）
A ホットケーキミックス　：　150g
A 卵 　：　1個
A 牛乳　：　25ml
A キユーピー マヨネーズ　：　大さじ2
アヲハタ 55　イチゴ 　：　150g

【　作り方　】
（1） ボウルにAとジャム半量を入れ、混ぜる。全体に混ざったら、残りのジャムも加えてさっくり混ぜる。
（2） マフィン型に（1）を7分目まで入れ、170℃に予熱しておいたオーブンで約20分焼く。

※生地はさっくりと混ぜるようにしましょう。オーブンの加熱時間は、様子をみて調節してください。
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ご自身でつくった「マヨネーズで！ふわふわホットケーキ」、もしくは「マヨネーズで！ふわふわマフィン」の料理写真を投稿いただいたら、受講完了です。
つくる過程での発見や、食べてみて感じたことなど、写真とあわせてぜひ感想をお寄せくださいね。

▼「マヨネーズで！ふわふわホットケーキ」、「マヨネーズで！ふわふわマフィン」の写真投稿はこちら
https://bit.ly/2YUcNa3

※写真投稿の方法は以下のページをご覧ください。
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▼その他の「夏の実習」メニューはこちらから
https://bit.ly/30UGNEr

みなさんのご参加を、たのしみにお待ちしています！

えみ