こんにちは、進行役の「えみ」です！

秋の実習「朝食」でご紹介するのは、ラップにのり、ご飯、具材をのせて包む「おにぎらず」のレシピ。
忙しい朝でも、作る時に手が汚れないことや、ご飯とおかずを一緒に食べられる手軽さが魅力ですよね。

基本メニューは、「目玉焼きとチーズとハムのおにぎらず」。
朝ごはんの人気食材である目玉焼き・チーズ・ハムを入れた、ボリュームのある一品です。洋風の具材とマヨネーズ、ごはんがよく合います。

*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*
＊目玉焼きとチーズとハムのおにぎらず＊

【　材料　】（2人分）
ご飯　：　240g
レタス　：　2枚
卵　：　2個
スライスチーズ　：　2枚
ハム　：　2枚
のり　：　2枚
塩　：　適量
サラダ油　：　適量
キユーピー マヨネーズ　：　大さじ2

【　作り方　】
（1）ボウルにごはんを入れ、塩を加えて混ぜ合わせる。
（2）レタスは冷水にさらして水気をきる。
（3）フライパンに油をひいて熱し、目玉焼きを両面焼いて作る。
（4）ラップの上にのりの角が正面になるように置き、のりの中心に（1）の1/4の量を、四角くなるように薄く広げる。（2）、マヨネーズ、（3）、ハム、スライスチーズ、（1）の1/4の量を順に重ねるようにのせ、のりの四隅が中心に向かうように折りたたみ、ラップで包む。
（5）のりがなじんだらラップごと半分に切る。同様にもう1個作る。
*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*

秋の味覚、鮭を使ってたのしみたい、という方はこちら！
みそマヨネーズをぬって焼いた鮭をはさんだ「おにぎらず」は、一品で大満足のメニュー。
行楽のお弁当にもおすすめです。

＜アレンジメニュー＞鮭のみそマヨ焼きときゅうりのおにぎらず

【　材料　】（2人分）
ご飯　：　240g
きゅうり　：　1/2本
鮭（生）　：　1切れ
のり　：　2枚
合わせみそ　：　小さじ1
塩　：　適量
キユーピー マヨネーズ　：　大さじ2

【　作り方　】
（1）ボウルにごはんを入れ、塩を加えて混ぜ合わせる。
（2）きゅうりは斜め薄切りにする。
（3）ボウルにマヨネーズ大さじ1とみそを入れ、混ぜ合わせる。
（4）鮭は（3）をぬり、オーブントースターで約10分焼き、半分に切る。
（5）ラップの上にのりの角が正面になるように置き、のりの中心に（1）の1/4量を四角くなるように薄く広げる。（2）を重ねるように置き、マヨネーズ大さじ1/2、（4）、（1）の1/4量の順にのせ、のりの四隅が中心に向かうように折りたたみ、ラップで包む。
（6）のりがなじんだら、ラップごと半分に切る。同様にもう1個作る。

※オーブントースターの加熱時間は、様子をみて調節してください。
*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*

ご自身でつくった「目玉焼きとチーズとハムのおにぎらず」、もしくは「鮭のみそマヨ焼きときゅうりのおにぎらず」の料理写真を投稿いただいたら、受講完了です。
つくる過程での発見や、食べてみて感じたことなど、写真とあわせてぜひ感想をお寄せくださいね。

▼「目玉焼きとチーズとハムのおにぎらず」、「鮭のみそマヨ焼きときゅうりのおにぎらず」の写真投稿はこちら
https://cs.beach.jp/scu/19j9

※写真投稿の方法は以下のページをご覧ください。
▼PCの方はこちら
http://sp.beach.jp/KEWPIE/howtouse/pc/index.html#boxPost
▼スマートフォンの方はこちら
http://sp.beach.jp/KEWPIE/howtouse/smartphone/use02.html

▼その他の「秋の実習」メニューはこちらから
https://cs.beach.jp/scu/99j8

みなさんのご参加を、たのしみにお待ちしています！

えみ