みなさん、こんにちは。「明星 メンバーズ コミュニティ」進行役の星美です。

2020年9月に発売されてから人気急上昇中の麺神♪
かみ応えのある「超極太麺」と、醤油や味噌の「濃香スープ」が絡み合う、お腹も心も大満足なラーメンですよね。

今回は麺神のことをもっとみなさんに知っていただきたく、マーケティング・開発部門のみなさんにインタビューをしてきました。
麺神の誕生秘話や麺神へ込められた想いなど、公式HPにも載っていないような裏話が聞けるかも！
このコミュニティのためにだけ語ってくれた貴重なお話をぜひご覧ください＾＾

※メールでご覧の方はぜひトピックにアクセスしてください
https://cs.beach.jp/scu/1lh9
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はじめに麺神の開発に携わった担当者をご紹介！
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コミュニティのみなさんこんにちは！

超極太麺を作り出した麺担当

濃香スープをうみ出したスープ担当

麺神の名付け親　マーケティング担当

どうぞよろしくお願いいたします！

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麺神の名前の由来や誕生秘話を教えてください。
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【マーケティング担当】
即席めんの常識を超えた麺・スープを目指し、特に麺には力を入れたブランドにするためにネーミングを考えました。
数か月間このことが頭を離れず、夢の中でも考えているということもありました。
いくつもの名前を提案しましたがなかなか社内で承認まで至らず、脳みそをぞうきんのように絞って考えて提案した記憶があります...。

そんな中、ふっと思いついたのがこの「麺神」です。
「めがみ」っていい名前だな、麺の神で「めがみ」ってよんだらインパクトあるかな・・・という感じで、もうアイディアを出し尽くした時にふと浮かんだネーミングです。

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「麺密もっちり製法」を作り出す過程で苦労された点やアピールしたいポイントをお聞かせください。
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【麺担当】
明星史上最高の厚みを目指しながら、潤いのあるもっちりとした食感を両立させることが難しく苦労しました。
厚みを追い求めると戻りが悪く硬くなり、もっちり食感を追い求めると最高の厚みが出しにくい。
厚みと食感、どちらも実現するため、試行錯誤を繰り返し、ついに麺内部の気泡(お湯が入り込む隙間)の出来かたをコントロールして求める食感を生み出すことに成功しました。

明星袋めん史上最太級の超極太麺の、しまってもっちりとしたかみ応えのある食感を楽しんでください！

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「濃香スープ」を作り出す過程で苦労された点やアピールしたいポイントをお聞かせください。
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【スープ担当】
超極太でかみ応えのある麺に負けない濃香スープを作るのに苦労しました。
力強い味わいにするために、醤油には豚をかけ合わせ、チャーシューだれのような甘い香りに仕上げました。
味噌は香味野菜の香りのバランスをとるのが難しく、何度も調製を重ねることで麺との一体感のある濃香スープを作り上げました。
超極太麺と相性ピッタリの、旨みが濃く、香り高い濃香スープをぜひ堪能してください。

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商品に込められた想いをお聞かせください 。
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【マーケティング担当】
常識を超えた麺を味わう、神旨な一杯というコンセプトで立ち上げたブランドです。
初めて試作品を試食した際の衝撃は今でも覚えています。普段から仕事でもプライベートでも即席めんはよく食べますが、この衝撃、もっと言えば感動を沢山のお客様にお届けしたいと素直に思いました。

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麺神のこだわりは想像以上ですね、私にとっては驚くことばかりでした。
担当者のみなさんに聞いた話をじっくり噛みしめながら、さっそく麺神を食べたくなってきましたよ！

みなさんは、インタビューをご覧になってどのように感じましたか？
ぜひコメント欄から感想をお寄せください。

▼コメントをする！
https://cs.beach.jp/scu/2lha

それでは、たくさんのコメントを楽しみにお待ちしております♪

＜インスタント麺好き、集まれ！＞
「明星 メンバーズ コミュニティ」 オーナー（進行役）　星美