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  • from:アクアクララ コミュニティ スタッフさん

    2019年12月06日 13時19分13秒

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    レシピ公開☆【包丁・ボウルいらず】とろとろ白菜と肉団子の煮物

    こんにちは、「アクアクララ コミュニティ」スタッフのゆいです。

    アクアクララを使ったステキなライフスタイルを応援する"アクアクララー"さんの「時短と健康」をテーマにした料理コーナー!
    バージョンアップしたコミュニティでも引き続き医師で料理家でもある河埜玲子(こうの・れいこ)さんに教えていただきます。

    今回のレシピは、包丁・まな板、ボウルも使わないお手軽レシピなのに、お肉も野菜もバランスよくとれるすぐれもの!これからの忙しい時期にぴったりの一品です。
    ───────────────

    みなさん、お久しぶりです。
    12月に入り、すっかり寒くなりましたね。これから年末にかけては、寒さが厳しいうえに、忙しくて生活が乱れがちになるので、体調を崩しやすい時期です。栄養をしっかりとり、家族みんなで元気に年末年始を迎えたいですね。
    そこで今回は、一品で野菜もお肉もしっかりとれるレシピをご紹介します。
    包丁・まな板、ボウルも使わないので、作るのも後片付けも簡単!旬の白菜が、お肉の旨みを吸い込んでとろとろになり、きっと大人気になりますよ。
    ───────────────
    【包丁・ボウルいらず】とろとろ白菜と肉団子の煮物

    ★詳しいレシピはこちら

    【材料(2人分)】調理時間:20分
    A合いびき肉:150g
    Aはんぺん:1/2枚(50 g)
    A片栗粉:大さじ2
    Aしょうが(チューブ):小さじ1/2
    Aこしょう:少々
    白菜:1/5個(400g)
    にんじん:1/4本(50g)
    Bアクアクララのお水:1/4カップ
    Bしょうゆ:大さじ1
    Bみりん:大さじ1
    ごま油:小さじ2
    Cアクアクララのお水:小さじ2
    C片栗粉:小さじ2

    【作り方】
    1.厚手のポリ袋に【A】を入れて、袋の外から手でもんで、むらなく混ぜる。6等分して丸める。

    2.フライパンにごま油を入れて中火にかけ、1の両面をこんがり焼く。

    3.焼き色がついたら、手で食べやすい大きさにちぎった白菜、ピーラーで薄く削ったにんじん、【B】を入れる。フタをして、沸騰後、弱めの中火で15分以上煮る。

    【レシピのポイント】
    ・白菜は内側の柔らかい葉を使ったほうが甘くておいしいです。
    ・ポリ袋を使うのでボウルを洗う手間が省けます。
    ・包丁とまな板を使わないので洗い物が少ないです。
    ・はんぺんを肉団子の味付けとつなぎのために加えています。

    包丁も肉団子をこねるボウルも不要だから、作るのも後片付けも楽チン。
    旨味のしみた甘い白菜がとってもおいしいです。
    栄養バランスも良いので、忙しい時期の家族の健康管理に、ぜひ作ってみてくださいね。
    ───────────────

    白菜がおいしい季節です。柔らかく甘みもあるので家族全員で楽しめますね!ぜひお試しください。

    ▼【包丁・ボウルいらず】とろとろ白菜と肉団子の煮物
    https://cs.beach.jp/scu/8b6g

    レシピの感想はもちろん、実際に作ってみた写真やコメントを投稿してくださいね。
    みなさんからの「作りました!」コメントを楽しみにしています♪

    ▼コメントはこちらから
    https://cs.beach.jp/scu/7b6f

    今日の晩ごはんは何にしようかな~と迷った時は、ぜひみなさんのごはんも参考にしてみてくださいね。
    ▼毎日投稿OK!「今日なに作る?教えて!みんなのごはん」はこちらから
    https://cs.beach.jp/scu/2ax1

    ▼「時短と健康」をテーマにしたレシピ集☆はこちらから
    https://cs.beach.jp/scu/7an6

    それでは、次回もお楽しみに♪

    (「アクアクララ コミュニティ」スタッフ ゆい)
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コメント: 全88件

from:湯村温泉さん

2020年02月07日 13時31分26秒

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☆レシピの感想や、「作りました!」報告をお待ちしています

めちゃくちゃ美味しそう😍
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from:キヅナツキさん

2020年01月30日 16時00分49秒

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☆レシピの感想や、「作りました!」報告をお待ちしています

昨日作ってみましたヽ(≧▽≦)/
とにかく、こどもからのウケが良かったですヾ(´ω`=´ω`)ノ
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from:mikaさん

2020年01月23日 10時40分52秒

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☆レシピの感想や、「作りました!」報告をお待ちしています

とろとろになったはくさい大好きです
これからも家族はたくさん食べてくれて
体にいいモノをたくさん作ってあげたいので
また新しいレシピ楽しみにしています
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いずみ mika

from:さぼさん

2020年01月23日 10時02分49秒

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☆レシピの感想や、「作りました!」報告をお待ちしています

白菜も子供がたっぷり食べてくれるのでいいですね!
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from:mikaさん

2020年01月23日 00時32分34秒

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☆レシピの感想や、「作りました!」報告をお待ちしています

ブロッコリーを使ったレシピは本当に簡単でおいしかったです
とろとろ白菜と肉団子の煮物は
ボリュームがありすぐに出来上がり 家族の評判も良かったです
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いずみ mika

from:よっしさん

2020年01月22日 20時44分37秒

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☆レシピの感想や、「作りました!」報告をお待ちしています

時短レシピ、本当に簡単ですね。しかもおいしい。

受験生がいる家庭なので、これまでのレシピを参考に、作っていこうと思います。
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from:よっしさん

2020年01月20日 22時51分54秒

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☆レシピの感想や、「作りました!」報告をお待ちしています

今年は、毎月1つレシピを習得しようと思います。

時短レシピ、本当にてまなしだったので、これまでのレシピを1つづつ試していこうと思います。

時短だけでなく、健康に配慮してあって、なおかつ美味しいというのが良いですね。
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from:mikaさん

2020年01月20日 15時04分11秒

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☆レシピの感想や、「作りました!」報告をお待ちしています

時短で体にイイレシピ 次も期待しています
本当に簡単でおいしかったので また作りたいです(*^^)
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mika よっし

from:よっしさん

2020年01月19日 21時46分25秒

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☆レシピの感想や、「作りました!」報告をお待ちしています

包丁が要らない、簡単メニューは、ありがたいです。

次回作るときは、子供たちにも手伝ってもらいます。
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mika よっし

from:よっしさん

2020年01月18日 22時06分09秒

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☆レシピの感想や、「作りました!」報告をお待ちしています

一度作ったときに、子供たちに好評だったので、また作ろうと思います。

次男の前期試験までは、健康を意識したメニューを心掛けたいと思います。

といいつつ、肉系が多くなるんですよね・・・
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mika よっし

from:mikaさん

2020年01月18日 19時03分23秒

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☆レシピの感想や、「作りました!」報告をお待ちしています

包丁を使わないので 子供と楽しく作れますね
本当に簡単だったので
また作りたいです
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よっし mika

from:キヅナツキさん

2020年01月18日 15時33分34秒

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☆レシピの感想や、「作りました!」報告をお待ちしています

こどもがコショウが苦手なんで、コショウ抜きで作りましたが
とっても簡単に作れるのに美味しかったですヽ(≧▽≦)/

また是非作りたいです♪
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from:ロボコさん

2020年01月17日 17時31分05秒

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☆レシピの感想や、「作りました!」報告をお待ちしています


すごーーーーい(*'▽')
ほんとに包丁もボールもいらないとは簡単で嬉しいですね(≧∇≦)
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from:mikaさん

2020年01月17日 00時16分07秒

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☆レシピの感想や、「作りました!」報告をお待ちしています

よっしさん

ブロッコリー好きなんですが
わたしもブロッコリーってあまりレパートリーないです

これで1つ増えました(*^^)
本当に簡単なのでまた作りたいです(*^^)
アレンジもたくさんできそう♪
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from:よっしさん

2020年01月16日 22時46分57秒

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☆レシピの感想や、「作りました!」報告をお待ちしています

mikaさん

ブロッコリが好きな野菜ですが、それほどレパートリーがなく、子供たちもあまり食べてくれません。

ブロッコリーと豆腐のしょうがあんかけ、見た目においしそうなので、子供たちも食べてくれそう。
しかも、栄養面でのロスがなく、簡単に作れるのは、良いですね。

一度、試してみます。
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mika よっし

from:mikaさん

2020年01月14日 23時13分36秒

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☆レシピの感想や、「作りました!」報告をお待ちしています

よっしさん

ブロッコリーと豆腐のしょうがあんかけは 本当に簡単でしたよ
ブロッコリーは 茹でてしまうと栄養素が流れてしまうけれど 
このレシピは そのままお湯をちゃんと使って作っていて 生姜が効いて 
とてもおいしかったです
ぶろっこりの芯も 千切りにして 
人参とツナでしりしりを作り ちゃんと使い切りました♪
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よっし mika

from:よっしさん

2020年01月14日 21時39分27秒

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☆レシピの感想や、「作りました!」報告をお待ちしています

mikaさん

ブロッコリーと豆腐のしょうがあんかけ、美味しそうでね。彩が良くて、栄養バランスもいい感じです。

簡単で下準備もいらず、というのはまさに時短レシピですね。

知り合いにブロッコリーの生産者がいて、時々いただけるので、作ってみようと思います。
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mika よっし

from:mikaさん

2020年01月13日 23時34分10秒

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☆レシピの感想や、「作りました!」報告をお待ちしています

野菜やお肉を使ったレシピは 家族が大好きなので 作ってあげたいです(*^^)
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よっし mika

from:mikaさん

2020年01月13日 18時03分15秒

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☆レシピの感想や、「作りました!」報告をお待ちしています

またほかの料理も挑戦してみたいです(*^^)
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from:mikaさん

2020年01月12日 22時40分12秒

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☆レシピの感想や、「作りました!」報告をお待ちしています

以前のを見て簡単でおいしそうだと思ったので ブロッコリーと豆腐のしょうがあんかけを作ってみました
本当に簡単で下準備もいらず 生姜が効いていてとてもおいしかったです
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