キユーピー マヨネーズ アカデミー 第三期>掲示板
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2021年4月からは「キユーピー マヨネーズ アカデミー 第四期」をおたのしみください。
from: キユーピー マヨネーズ ファンクラブ スタッフさん
2020/04/22 14:41:26
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【実習】「漬け込む：鶏むね肉がしっとりジューシーに！」
こんにちは、進行役の「えみ」です！いよいよ今日から、本格的に「キユーピーマヨネーズアカデミー第三期」の授業が始まります！こちらは、キユーピーマヨネーズ
こんにちは、進行役の「えみ」です！
いよいよ今日から、本格的に「キユーピー マヨネーズ アカデミー 第三期」の授業が始まります！
こちらは、キユーピー マヨネーズを活用したレシピを学び、実際にみんなでつくってみる「実習」の授業です。さまざまな調理シーンで活躍する、キユーピー マヨネーズの新しい使い方を、みんなで学んでいきましょう！
今回ご紹介する使い方はこちら！
鶏むね肉をマヨネーズに漬け込んで焼くことで、加熱すると固くなりがちな鶏むね肉がしっとり、ジューシーに仕上がるマヨネーズ活用メニューをご紹介します。マヨネーズに漬け込む時間は、たったの10分！夕食にはもちろん、冷めてもやわらかいので、お弁当にもぴったりです。ぜひ試してくださいね。
メインメニューは、「鶏むね肉のみそマヨ焼き」。みそとマヨネーズのコクでご飯がすすむ一品です。
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＊鶏むね肉のみそマヨ焼き＊
【 材料 】（2人分）
鶏むね肉 ： 1枚
キャベツ ： 2枚
トマト ： 1/2個
A 合わせみそ ： 大さじ2
A キユーピー マヨネーズ ： 大さじ2
サラダ油 ： 適量
【 作り方 】
（1） 鶏むね肉はひと口大のそぎ切りにし、ボウルに入れて混ぜ合わせたAを加え、約10分漬け込む。
（2） キャベツはせん切りにする。トマトはくし形切りにする。
（3） フライパンに油をひいて熱し、（1）を両面焼く。火が通ったら、残りの（1）のたれを入れ、からめて焼く。
（4） 器に（3）を盛りつけ、（2）を添える。
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また、マヨネーズと合わせる調味料をアレンジすることで、バリエーションが広がります！以下のレシピも、ぜひ参考にしてみてくださいね。
＜鶏むね肉のしょうゆマヨ焼き＞
https://cs.beach.jp/scu/3cuk
＜鶏むね肉のてり焼きマヨ丼＞
https://cs.beach.jp/scu/4cul
＜鶏むね肉のカレーマヨ焼き ブロッコリーと粉ふき芋添え＞
https://cs.beach.jp/scu/5cum
上記、いずれかのメニューについてご自身でつくった料理写真を、こちらのトピックに投稿したら受講完了です。
つくる過程での発見や、食べてみて感じたことなど、写真とあわせてぜひ感想をお寄せくださいね。
《ご案内》
全5回の実習トピックのうち、3トピック以上に手づくりの料理写真をご投稿いただいた方は、2021年3月の卒業試験にチャレンジできます。
▼実習について、くわしくはこちら
https://sp.beach.jp/KEWPIE/academy-program-03/
※写真投稿の方法は以下のページをご覧ください。
https://sp.beach.jp/KEWPIE/howtouse/pc/
みなさんのご参加を、たのしみにお待ちしています！
えみ
▼料理写真の投稿についてお願い
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みなさんに気持ちよくご参加いただくため、以下の投稿はお控えください。
・他サイトやブログ、SNSなどで公開されている写真を、許諾なしに投稿すること（著作権法に抵触する可能性があります）
・マヨネーズを使用していない料理の写真を投稿すること
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from: 13of15さん
2021/02/28 22:09:52
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鶏むね肉のしょうゆマヨ焼きチャレンジです。
味噌とマヨネーズは合いそうなので、今回はしょうゆを試しました。
10分以上漬け込んだ為か、調味料は多くないのにしっかり味が付きました。
香ばしく焼けて美味しかったです。
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