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from: Coffee Fan Club コミュニティスタッフさん
2023年07月18日 10時41分30秒
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【終了】＜KEYCOFFEEラーニング＞＼自分好みのコーヒーを見つけよう／あなたは、どの抽出方法がお好み？
みなさん、こんにちは！「Coffee Fan Club」コミュニティスタッフ かおりです。
これまで、コーヒーにまつわるお話やレシピ、クイズなどをテーマに、知識を深めてきた「コーヒー勉強会」。
キーコーヒーでは、もっとコーヒーの奥深さや魅力を豊富にわかりやすくお伝えしたい！という想いから、「KEYCOFFEEラーニング」と名称を代え、より実践的な内容にグレードアップしてお届けしたいと思っています。
もちろん「コーヒー勉強会」の過去テーマもご覧いただけますので、ご安心ください。
さて、「KEYCOFFEEラーニング」としての初回のテーマは、コーヒーの抽出方法について。ぜひみなさんご参加くださいね～！
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
＜KEYCOFFEEラーニング（10）＞
＼自分好みのコーヒーを見つけよう／
あなたは、どの抽出方法がお好み？
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
コーヒーと一口に言っても、さまざまないれ方があり、そのいれ方によって味わいも変わるもの。
今回は、数あるコーヒーの抽出方法の中から4つをご紹介します。
それぞれの抽出方法による味わいの違いを知って、自分好みのコーヒーをいれるならどの抽出方法が良いか、喫茶店のオーナーになった気持ちで考えてみてくださいね！
－－－－－－－－－－－
1）ペーパードリップ
いくつかコツは必要ですが、もっとも一般的な超王道の抽出方法。
抽出器具を持っている方、いつも自宅でドリップして飲んでいるという方も多いのでは？
紙製フィルターによって、余分な苦みや雑味、油分がカットされ、すっきりとした味わいが楽しめます♪
2）ネルドリップ
布フィルターを使用する抽出方法で、語源は柔らかい織物を意味する"フランネル"。
ペーパードリップと違って繊維が緩く、コーヒーの油分が抽出されやすいため、口当りが滑らかでボディがしっかりとした味わいを楽しめます。
ペーパードリップに比べて、ろ過のスピードが速いので、少し粗めに挽いた豆でゆっくりと抽出しましょう。
3）サイフォン
ランプと丸いガラス製のボールでできた独特な形の器具を使います。
蒸気圧を利用して押しあがったお湯と上部にあるコーヒー粉が混ざり、抽出する方法。ほかの抽出方法に比べ、いれた瞬間の温度が高いことからコーヒーの香りが際立ちます。
温度が高いため液体は固く苦さを感じますが、適温になるとまろやかな口当りが楽しめます。
4）フレンチプレス
ポットにコーヒーの粉とお湯を注ぎ、シャフトをセットしてコーヒーを抽出します。
粉がお湯に触れている時間が長く安定するため、コーヒー豆の風味をダイレクトに感じられるのが特徴です。
お湯を注いで待つだけという手間のかからない抽出方法にも関わらず、理想に近い味を再現できる優れものです。
ほかにも、さまざまな抽出方法があるんですよ☆
以下のページでは、抽出器具別のおいしいコーヒーのいれ方を動画でご紹介していますので、ぜひチャレンジしてみてくださいね＾＾
▽いれ方が味の差になる！？ 抽出方法、いくつ知っていますか？
https://www.keycoffee.co.jp/shallwedrip/coffeeknowledge/content_a/
－－－－－－－－－－－
いかがでしたか？
ぜひお好みの抽出方法を見つけて、おうちでのコーヒータイムを楽しんでくださいね♪
＼ワンクリックアンケート／
今回ご紹介した4つの抽出方法の中で、どれが1番お好みでしたか？
ご自宅で楽しむのはもちろん、もしご自身がカフェや喫茶店をオープンするとしたら、どの抽出方法でいれたコーヒーを提供したいかな？など、ぜひじっくり香りや味わいをイメージしていただき、ご回答くださいね♪
―――――――――
Q. あなたは、どの抽出方法がお好み？
1）ペーパードリップ
余分な苦みや雑味、油分をカットして、すっきりとした味わいに。
2）ネルドリップ
口当りが滑らかで甘みとコク、まろやかさを感じる味わいに。
3）サイフォン
温度が高いことで、香りが際立ち、まろやかな口当りに。
4）フレンチプレス
コーヒー豆そのものの香りと味をダイレクトに楽しめる。
5）その他
▼投票はこちらから
▽投票・投稿方法の確認はこちらから
https://cs.beach.jp/scu/4i73
投票締め切り：2023年7月31日（月）10：00まで
―――――――――
＼コメント募集／
アンケートにご回答いただいた後は、下部の「コメントする」ボタンから、選んだものとその理由を、ぜひ詳しく教えてください！
たとえばこんな風に...
＝＝＝＝＝＝＝＝
■以前から喫茶店でよく見かけるサイフォンに憧れていました。今回のテーマで味の違いが理解でき、ますますサイフォンでいれるコーヒーに興味を持ちました！仕事で煮詰まったときなど、コーヒーそのものはもちろん、いれる時間も良い息抜きになりそうですね♪
■コクがあってまろやかなコーヒーが好きなので、ネルドリップが好みかな！親しい友人たちとの集まりで、さりげなくネルドリップでいれたコーヒーを振る舞ったらビックリされそう（笑）でもみんな喜ぶだろうなぁ＾＾
■いつもインスタントコーヒーばかり飲んでいますが、今回の記事を読んでペーパードリップデビューしたくなりました☆毎朝コーヒーと向き合う時間を作って、おいしいコーヒーをいれられるように極めたいですね！
＝＝＝＝＝＝＝＝
また、ほかの方のコメントをご覧になって「同感です！」「なるほど...確かに！」と思ったら、返信コメントや拍手でお気持ちを伝えてみてくださいね！
▼投稿はこちらから
https://cs.beach.jp/scu/5u4d
それでは、みなさんからのたくさんの投票とコメントをお待ちしています♪
（「Coffee Fan Club」スタッフ かおり）
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コメント: 全219件
from: タラリラリンチャムさん
2024年02月18日 19時23分42秒
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■どの抽出方法を選びましたか？カフェや喫茶店のオーナーになったつもりで、選んだ理由をぜひ詳しくお聞かせください！
フレンチプレスを選びました。
このような抽出方法が有るのを初めて知りました!
濃いコーヒーが好きなので非常に興味が有ります。
from: ブルーデージーさん
2024年01月03日 03時39分02秒
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■どの抽出方法を選びましたか？カフェや喫茶店のオーナーになったつもりで、選んだ理由をぜひ詳しくお聞かせください！
いつもペーパードリップです
他のフレンチプレスやサイフォンでいれるコーヒーも美味しいので大好きです
from: hideko1106さん
2023年12月24日 09時37分26秒
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■どの抽出方法を選びましたか？カフェや喫茶店のオーナーになったつもりで、選んだ理由をぜひ詳しくお聞かせください！
ペーパードリップが簡単そうです
from: naoneoさん
2023年12月20日 17時25分57秒
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■どの抽出方法を選びましたか？カフェや喫茶店のオーナーになったつもりで、選んだ理由をぜひ詳しくお聞かせください！
ペーパードリップ
手軽でもあるが、色々なドリッパーを試したら棚がいっぱいになった。各社味わい深く…深い。
from: teruteruwasiさん
2023年11月13日 19時15分32秒
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■どの抽出方法を選びましたか？カフェや喫茶店のオーナーになったつもりで、選んだ理由をぜひ詳しくお聞かせください！
1）ペーパードリップで美味しく飲めて手軽だから
from: teruteruwasiさん
2023年09月03日 10時08分54秒
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■どの抽出方法を選びましたか？カフェや喫茶店のオーナーになったつもりで、選んだ理由をぜひ詳しくお聞かせください！
手軽で後処理も楽なのでペーパードリップ
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from: teruteruwasiさん
2023年08月15日 13時10分07秒
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■どの抽出方法を選びましたか？カフェや喫茶店のオーナーになったつもりで、選んだ理由をぜひ詳しくお聞かせください！
1）ペーパードリップ手軽で簡単だから
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from: こばみさん
2023年07月31日 21時12分55秒
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■どの抽出方法を選びましたか？カフェや喫茶店のオーナーになったつもりで、選んだ理由をぜひ詳しくお聞かせください！
投票に間に合わなかったのが残念です
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from: みっちゃんさん
2023年07月31日 20時41分02秒
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■どの抽出方法を選びましたか？カフェや喫茶店のオーナーになったつもりで、選んだ理由をぜひ詳しくお聞かせください！
いつも1）ペーパードリップですが2）ネルドリップも試したくなりました。
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from: teruteruwasiさん
2023年07月31日 20時01分37秒
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■どの抽出方法を選びましたか？カフェや喫茶店のオーナーになったつもりで、選んだ理由をぜひ詳しくお聞かせください！
やっぱりペーパドリップが一番だったんですね
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from: みみみさん
2023年07月31日 17時35分10秒
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■どの抽出方法を選びましたか？カフェや喫茶店のオーナーになったつもりで、選んだ理由をぜひ詳しくお聞かせください！
ペーパードリップ派が人気ですね。
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from: コーヒーloveさん
2023年07月31日 15時58分16秒
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■どの抽出方法を選びましたか？カフェや喫茶店のオーナーになったつもりで、選んだ理由をぜひ詳しくお聞かせください！
私もペーパードリップで淹れています😋
長年使っているので、日常です☺️
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from: エコさん
2023年07月31日 15時54分41秒
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■どの抽出方法を選びましたか？カフェや喫茶店のオーナーになったつもりで、選んだ理由をぜひ詳しくお聞かせください！
ペーパーも使いますが 細かい穴の金属で出来たフィルターを使っています。
from: めがっぺさん
2023年07月31日 15時51分20秒
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■どの抽出方法を選びましたか？カフェや喫茶店のオーナーになったつもりで、選んだ理由をぜひ詳しくお聞かせください！
どれも魅力的ですね
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from: ベースさん
2023年07月31日 15時32分30秒
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■どの抽出方法を選びましたか？カフェや喫茶店のオーナーになったつもりで、選んだ理由をぜひ詳しくお聞かせください！
手軽なので良いよね❗
from: 真実のダーリンさん
2023年07月31日 15時25分18秒
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■どの抽出方法を選びましたか？カフェや喫茶店のオーナーになったつもりで、選んだ理由をぜひ詳しくお聞かせください！
やはりって感じですね
簡単で自分なりの濃さに調節できることとお手軽
ゴミも少ないですしね
from: Coffee Fan Club コミュニティスタッフさん
2023年07月31日 11時35分28秒
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【アンケート結果発表！】＼自分好みのコーヒーを見つけよう／あなたは、どの抽出方法がお好み？
みなさん、こんにちは！「Coffee Fan Club」コミュニティスタッフ かおりです。
先日より実施していたアンケート【＜KEYCOFFEEラーニング＞＼自分好みのコーヒーを見つけよう／あなたは、どの抽出方法がお好み？】に、たくさんの投票とコメントをお寄せいただき、ありがとうございました！
今回の投票は、7月31日（月）10：00をもちまして、締め切らせていただきました。
それでは、さっそくアンケート投票の結果を発表したいと思います！
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
＜KEYCOFFEEラーニング＞
＼自分好みのコーヒーを見つけよう／
あなたは、どの抽出方法がお好み？
1位：ペーパードリップ（78％）でした！
2位以下の結果は、下の画像でご確認ください♪
※画像がご覧いただけない方は、こちらからどうぞ！
https://cs.beach.jp/scu/1un9
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
約8割の方が「ペーパードリップ」を選ばれるという結果に...！
普段からいれ慣れていて、ご自宅でも簡単にいれられる手軽さが人気のようです♪
一方で、今回ご紹介したことにより、ちょっと手間がかかりそうな抽出方法にも「挑戦してみたい！」といったお声をたくさんお寄せいただきました☆
ぜひ、それぞれの抽出方法をお試しいただき、ご自身に合った好みの方法を見つけてみてくださいね＾＾
アンケートは終了いたしましたが、コメントは引き続きご投稿いただけます。
今回のアンケート結果をご覧になったご感想や、共感したコメントへの返信・拍手などもお待ちしています♪
▼テーマ詳細とコメントの閲覧はこちらから
https://cs.beach.jp/scu/5ujv
それでは、次回もどうぞお楽しみに！
（「Coffee Fan Club」スタッフ かおり）
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from: ベリーさん
2023年07月31日 05時46分26秒
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■どの抽出方法を選びましたか？カフェや喫茶店のオーナーになったつもりで、選んだ理由をぜひ詳しくお聞かせください！
3のサイフォンを選びました。
自宅なら1ですが、
カフェのオーナーになったら、
湖畔の小さいカフェでサイフォンのコポコポとコーヒー☕️を淹れる音と静かな音楽🎵が流れている、、、なんて妄想します🌲
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from: sarisariさん
2023年07月30日 17時41分26秒
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■どの抽出方法を選びましたか？カフェや喫茶店のオーナーになったつもりで、選んだ理由をぜひ詳しくお聞かせください！
1)ペーパードリップ
手軽なのがいいですね。
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from: jun.ikutaさん
2023年07月30日 13時36分27秒
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■どの抽出方法を選びましたか？カフェや喫茶店のオーナーになったつもりで、選んだ理由をぜひ詳しくお聞かせください！
(１)のペーパードリップ♪
毎日の事やから簡単なのが良いかねぇ～♪
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from: かおりんさん
2023年07月30日 00時54分00秒
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■どの抽出方法を選びましたか？カフェや喫茶店のオーナーになったつもりで、選んだ理由をぜひ詳しくお聞かせください！
1）ペーパードリップ
手軽で美味しい！
フレンチプレスを持っているのですが、洗うのが面倒なのでほとんど使っていません(笑)
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from: teruteruwasiさん
2023年07月29日 09時04分16秒
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■どの抽出方法を選びましたか？カフェや喫茶店のオーナーになったつもりで、選んだ理由をぜひ詳しくお聞かせください！
1）ペーパードリップが後処理も楽で好き
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from: 未散さん
2023年07月29日 01時36分58秒
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■どの抽出方法を選びましたか？カフェや喫茶店のオーナーになったつもりで、選んだ理由をぜひ詳しくお聞かせください！亡き主人が、生豆を焙煎して、引いて粉にして、サイフォンで入れてくれました。確かに美味しいです。私は手ボケなので、スチール製の
紙と粉コーヒーにお湯を入れるサイフォンのようなものを頂きましたので、それを使用しています。
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from: テルリコさん
2023年07月28日 07時38分25秒
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■どの抽出方法を選びましたか？カフェや喫茶店のオーナーになったつもりで、選んだ理由をぜひ詳しくお聞かせください！
サイフォンに投票しました！
実際に淹れたことはありません(笑)
が、あのただならぬ存在感。。
丸い形の独特な器具はいつ見ても心奪われ「いつか自分で淹れて飲んでみたいな」と思っております(*^^*)
ガラスの風船から降りてくるコーヒーの味はどんなんだろう。
理科の実験っぽい雰囲気を醸し出しているところもいつまでも見ていたくなる、、興味が尽きないサイモン..じゃなかった。サイフォン。
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from: スカイラーさん
2023年07月27日 14時01分26秒
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■どの抽出方法を選びましたか？カフェや喫茶店のオーナーになったつもりで、選んだ理由をぜひ詳しくお聞かせください！
サイフォンを選びました。
家はペーパードリップですが、サイフォンで淹れると贅沢な気分が味わえそうなので。
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from: teruteruwasiさん
2024年03月30日 08時55分48秒
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■どの抽出方法を選びましたか？カフェや喫茶店のオーナーになったつもりで、選んだ理由をぜひ詳しくお聞かせください！
1）ペーパードリップ
手軽に飲めるので
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