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from: さぼさん
2021年11月28日 22時39分28秒
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ベジブロス作り
SDGsの一環として、我が家ではベジブロス作りを始めました。今まで生ごみとして捨てていた野菜の皮や種なども活用でき、食品ロスが減らせて良いです。しかも
SDGsの一環として、我が家ではベジブロス作りを始めました。
今まで生ごみとして捨てていた野菜の皮や種なども活用でき、食品ロスが減らせて良いです。しかも栄養がたっぷり含まれていて、体にも優しい。
ベジブロスは、更に野菜を加えてポトフやミネストローネなどにしたり、カレーやリゾットに使ったり、いろいろ活用法がありますよ〜。
from: mansunさん
2021年11月29日 16時51分41秒
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ベジブロスとはなんぞや?と思って調べてみたら野菜くずで作るお出汁の事なんですね。
我が家では毎朝飲むお味噌汁に使っても良さそう♪
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