> 【ムスボ】旅して良かった！見つけた特産品でどんな新しい料理に挑戦した？

千葉県の道の駅で、「鬼ゆず」というのを以前見つけました。ゆずの大きさが手のひらを広げたくらい大きくて、皮は苦みが少なく、果汁や果肉は酸っぱすぎなくて美味しい柑橘類という感じでした！チューハイに入れたり、ゆずぽん酢にしたり、ヨーグルトに果肉をのせて食べたり、様々に使えましたが、一番成功だったと思うのは、皮で作ったゆずジャムです！果肉も入れましたが、ほとんどを大きくて苦くない皮ではちみつも入れて作りました。色々なお店でゆずジャムやゆず茶を買いましたが、一番美味しかったです！爽やかさと甘さ控えめで作ったこともあり、たくさん食べられますし、嫌な甘さが無かったです（*＾＾*）また手に入ったら作りたいです！