先日、鹿沼市にあるcucina locale Aimerでランチをした際にリゾットがめちゃくちゃ美味しく、そこからリゾットにハマっています。生米を炒めた後に煮立てて作りましたが、余っているご飯で作っても美味しいので皆さんも是非作ってみて下さい。

【作り方】
①お米（1合）をフライパンで炒める。
②お水を入れて煮立てる。
③食材を入れる（ベーコン・きのこ・ほうれん草など）
④牛乳・バター・にんにく・粉チーズを入れる。
⑤コンソメ1個とシャンタンを入れる。
⑥塩適量入れて味を整える。
⑦煮立てて味見して完成。