～米粉クッキー編～
◇材料
米粉120グラム
卵1個
砂糖30グラム
米油40グラム(オリーブオイルなどの油で代用可)

◇作り方
1.オーブンを180度で温めておく
2.卵と砂糖をよく混ぜる
3.2に米油を加えてよく混ぜる
4.米粉を加えて混ぜる
5.棒状にまとめて8mm程の厚さに切る
(まとまらない場合は油や牛乳を加える)
6.鉄板にならべてオーブンで15分～20分ほどで完成

ちなみに小学4年の息子は2～5までの工程を袋の中ですませます。材料いれて袋の上からもみもみするだけで簡単！さらに洗い物少なくて済みます！

買って食べるお菓子も美味しいですが、自分で作る簡単お菓子もおすすめです！今回は抹茶の粉を入れて半分は抹茶クッキーにしてみました🍵