> [Musubo] ขนมแนะนำของไทยและญี่ปุ่นคืออะไร?

ถ้าพูดถึงญี่ปุ่น เรานึกถึงไดฟุกุค่ะ
ความพิเศษของไดฟุกุ (Daifuku) อยู่ที่ความเรียบง่ายแต่นุ่มละมุน และความสมดุลของรสชาติค่ะ โดยเฉพาะ:
1. แป้งโมจิที่นุ่มหนึบ – ทำจากแป้งข้าวเหนียวบดละเอียด (ชิราตามะโกะ) เนื้อเนียน ละลายในปาก
2. ไส้หวานละมุน – ไส้ยอดนิยมคือถั่วแดงกวน (อังโกะ) ซึ่งให้รสหวานนวลแบบญี่ปุ่นแท้ หรือจะเป็นไส้สตรอว์เบอร์รี ครีมสด ชาเขียว งาดำ หรือไอศกรีมก็มี
3. สื่อความหมายดี – คำว่า “ไดฟุกุ” (大福) แปลว่า “โชคดีใหญ่” จึงมักใช้ในงานมงคล เช่น ของฝากปีใหม่ หรือของขวัญ