こんにちは。コミュニティスタッフのMUGIです。
年末年始が近づくと、家飲みをしながらゆっくり過ごす方も多いのではないでしょうか。今年はおせち料理もさまざまなスタイルが増えてきているようですね。伝統的なおせちだけでなく、洋風やエスニック風、好きなものだけを詰め込んだオリジナルおせちなど、みなさんも新しい楽しみ方を見つけているかもしれません。クラフトビールとの相性を考えながら、家飲みの時間をどう彩っているのか、みなさんのお話を聞いてみたいです。

おうちでおせちを楽しむとき、どんなアレンジや工夫をしていますか？

私は定番のおせちの中に、家族の好きなチーズやローストビーフを加えて洋風アレンジをしています。さっぱりしたホワイトエールと合わせると、意外と合うので毎年楽しみにしています。

最近はエスニック風のおせちも気になっていて、パクチーやスパイシーな料理をちょっとずつ取り入れています。IPAなどしっかりした味わいのビールと合わせるのがマイブームです。

おせちはあまり食べないほうなのですが、好きなおつまみを重箱に詰めて“なんちゃっておせち”を作っています。クラフトビールと一緒に好きなものを楽しむ家飲みスタイルが、私には合っている気がします。

みなさんの家飲みや、おせち料理の新しい楽しみ方を聞けるのを楽しみにしています。どうぞご自由にコメントくださいね。