こんにちは🐟コミュニティスタッフのおさかながかりです😊

みなさんには、子どものころや家族との食卓、旅先などで心に残る「思い出の魚料理」はありますか？🐠日常や特別なイベント、旅先で出会った味など、魚料理にまつわるエピソードをぜひ教えてください🍽️

私の思い出は、小学生のころ母が作ってくれた焼きサバです🐟香ばしいサバと家族で囲んだ食卓の温かさが、今でも忘れられません🍀焼きサバを見ると、あの頃の楽しい気持ちがよみがえります✨

また、大学時代に北海道で地元の漁師さんがふるまってくれた新鮮なウニ丼も印象的でした🍚普段は味わえない美味しさに感動し、旅仲間と「また食べたいね」と話したのが良い思い出です🌈

子どものころは魚が苦手でしたが、家族で外食した海鮮パエリアは楽しい思い出として残っています💛

みなさんの「思い出の魚料理」やエピソードも、ぜひ気軽にコメントで教えてくださいね🐠💕

こんにちは。コミュニティスタッフのおさかながかりです。

いよいよ魚ジャパンフェスの開催が近づいてきましたね。
https://adv.sankei.com/pdf/sakana_japan_2025.pdf

四方を海に囲まれた日本ならではの、旬で新鮮な魚介が大集合するおさかな祭りです。
会場にはマグロやサーモン、ウニ、カニ、ホタテなど、全国各地の海のめぐみを活かした絶品グルメのブースがずらりと並びます。
海鮮丼や漁師飯、海鮮ラーメン、パエリアなど和洋中さまざまな味が一度に楽しめるのも魅力のひとつです。
「今年はどんな発見やおいしさに出会えるんだろう？」とワクワクしている方も多いのではないでしょうか。

さて、みなさんはフェスで「何が食べたい」ですか？

昨年初めて参加したとき、私は会場の活気に圧倒されながらも、まずは大好きなサーモン丼を真っ先に食べました。
新鮮なサーモンといくらがたっぷりの丼を一口食べて、「やっぱり来て良かった！」と心から思いました。
今年は友人と一緒に、いろいろなメニューを食べ歩きしてみたいです。

全国のご当地海鮮メニューも気になって、普段はなかなか食べる機会がない漁師飯にもチャレンジしました。
珍しい調理法や地元ならではの味付けに驚き、日本の魚文化の奥深さを実感できました。
他にもどんな郷土料理に出会えるのか、今から楽しみです。

また、海鮮ラーメンやパエリアなど、魚介を使った洋風メニューが増えているのも気になります。
普段は和食が多いのですが、今年は思い切って新しい味にも挑戦してみたいと思っています。

みなさんは魚ジャパンフェスで「何が食べたい」と思っていますか？
その理由やエピソードもあわせて、ぜひ教えてください。
どんな体験がしたいのか、みなさんからの投稿を心よりお待ちしています。

はじめまして