珈琲も飲み始めると　生の豆を自分で焙煎して飲むところまで
紅茶も　メーカーによるブレンドの差や飲み方を追求
お茶も抹茶と　玉露　煎茶　番茶　など　自分の中で納得するまで極めるのが好きです
お茶に添えるお菓子も歴史をたどると昆布の揚げたものなどを利休は出していたとか

抹茶はデパートの専門店でグラム単位で購入します
価格に見合ったお茶があるのは確かです。
知り合った男性と喫茶店に入ったら　
自分でお抹茶を立てて飲むところでした
男性なのに袱紗を使いごく自然にお茶をたてて飲んでいました
(私は高校から部活で習って個人的にも習っていました)。
その人は女性にもてたくて茶道教室に通ったそうです。
家を新築するとき主人は炉を切った和室を作ってくれました。
主人はお茶の心得はなかったようですが茶室を作るのが得意だったようです。

沸騰させば水道の水でも充分です

裏千家の初級程度は習いました。

立春から数えますので５月２日明日です
新芽の上から３つまでを摘みます

こんにちは！お茶っぴーです。茶摘みの時期ですね。「夏も近づく八十八夜～」という歌が有名ですが、Ｑ．茶摘みの代名詞、八十八夜は何から数えてになるでしょうか？① 立春② 春分③ 元旦みんなのコメントお待ちしてまーす。

毎回足がシビレます。