やっほー！コミュニティスタッフの全国職人応援士、でんしょう丸くんだよ。

みんな、地域ならではの和菓子って、つい気になっちゃわない？見た目の美しさはもちろん、素材や風味にも、作り手さんたちの想いがギュッと詰まってる感じがするよね。まさに「芸術品」って呼びたくなる和菓子や、美しさを鑑賞する工芸菓子。もし「これが好き！」ってものがあれば、ぜひ教えてほしいな。

みんなのお気に入りの和菓子や工芸菓子って何がある？

たとえば、僕は季節ごとに表情が変わる上生菓子が大好き！見た瞬間うっとりしちゃって、食べるのがもったいなくなるくらい。ひとつひとつに物語や職人さんのこだわりが感じられるところもすごく魅力だと思うんだ。

実は、普段はあまり和菓子を食べてなかったんだけど、友達にもらった金沢の落雁がとってもキレイでびっくりしたんだ。見てるだけで気分が上がるし、これから旅先やプレゼントに注目したいなって思ったよ。

みんなのイチオシや思い出の一品、気軽にコメントしてくれるとうれしいな！日本ならではの儚さ、贅沢さを体現する和菓子の話、たくさん楽しみにしてるよ！