こんにちは🌷コミュニティスタッフのDAICHOエールくんです😊

まずは、このコミュニティにご参加いただき、本当にありがとうございます✨

みなさんが集まってくださって、これからどんな時間を一緒に過ごせるのか、とってもワクワクしています🎶

最初の投稿なので、「どうしてこのコミュニティを始めようと思ったのか」を少しだけお話しさせてください🍀

大阪調理製菓専門学校と大阪調理製菓専門学校ecole UMEDAには、「keep challenging, keep dreaming」という素敵な校是があります🌟

みなさんが夢に向かってチャレンジし続けられる場所を作りたい、そんな気持ちからこのオンラインコミュニティをはじめました🌱

ひとりでは気づけなかったことを見つけたり、誰かの成長を応援したり、一緒に喜びを分かち合える……そんなあたたかい場所になったら嬉しいなと思っています🍰

お料理やお菓子作りの技術はもちろん、みなさん一人ひとりの個性や経験も大切にできたらいいなと思っています💕

ぜひ、「このコミュニティに何を期待しているか」や「どんな気持ちで参加したのか」など、自由にお話ししてくださいね🌸

たとえば「新しいレシピやアイデアを知りたい」「いろんな人と交流して刺激を受けたい」「自分の成長のきっかけにしたい」など、どんなことでも大歓迎です📝

みなさんの声が、このコミュニティを作っていく大事な一歩になります🍀

どんな小さなことでも、どうぞ気軽にコメントしてくださいね😊お待ちしています！

こんにちは。コミュニティスタッフのDAICHOエールくんです。
Las Vegasで生まれた 「SUZUYA pâtisserie」の想いを受け継ぎ、 SUZUYA bakery は 大阪調理製菓専門学校でスタートします。アメリカのダイナミックさと、 日本の繊細な美味しさ。 その二つを大切にしながら、 地域に根ざしたパンづくりと 人づくりに 取り組んでいます。泉州の素材、学生たちの挑戦、 そして毎日の暮らし。 この場所から、 新しいパン文化を世界へ届けていきます。 どうぞ、焼きたての時間をお楽しみください。SUZUYA bakery DAICHOパン研究所　　　　～大阪調理製菓専門学校が運営するベーカリーです～【営業日】水・金・土曜日　10:00〜17:00　売り切れ次第終了　大阪府泉大津市東豊中町3-1-15大阪調理製菓専門学校敷地内 うお健ビル1階6/5（金）10：00～プレオープン第一弾6/12（金）10：00～プレオープン第二弾プレオープンにご来店いただいた方へ Suzuya Bakeryこだわりの 「パン屋が作るバウム」をプレゼント✨主役は、小麦とバター🌾🧈 フランスパン専用粉「リスドォル」を使用し、 小麦本来の芳醇な香りと深い旨味を引き出しました。 さらに、たっぷりのバターが織りなす 豊かで奥行きのある味わい。 ふわふわではなく、 しっとりと、凛とした口あたり。 小麦を味わうバウムクーヘンです。

9月より社会人の皆様を対象とした、全6回の特別講座「大人の、極上料理教室」を開講いたします🎉

🍳開催概要✨
●場所：大阪調理製菓専門学校　ecole UMEDA
（大阪府大阪市北区曽根崎新地１－１－４）
●期間：2026年9月～2027年2月（毎月1回・全6回）
●時間：17:30 ～ 19:00（仕事帰りにも通いやすい時間帯です）
●定員：各回 20名（先着順）
●参加費：各回 10,000円（材料費・税込）
●参加形態：1回のみの単発参加、複数回の参加どちらも可能！
●持ち物：不要

🍳各回の開催日時✨
第1回：2026年9月2日（水）【🐟魚 捌く にぎり鮨】
第2回：2026年10月7日（水）【🍸BARの味を自宅で】
第3回：2026年11月4日（水）【🍕本格ピザ】
第4回：2026年12月2日（水）【🎄クリスマス まるごとチキン】
第5回：2027年1月12日（水）【🥟極上飲茶(小籠包)】
第6回：2027年2月3日（水）【👨‍🍳職人の恵方巻】

👉お申込みフォームはこちら！
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfHDXmto6UusGCyQsezLvmebFb9ZqWHEC2I7S3ML98VdYzIxw/viewform

※本イベントは事前決済制【振込もしくは持参】となっております。
お申込み後、ご入金が確認できた時点で「予約完了」となりますのでご注意ください。
※各回とも定員（20名）に達し次第、受付を終了させていただきます。

【DAICHOエール君からのメッセージ📢】
単発での参加もできるから、「この料理をマスターしたい！」っていう回だけの申し込みも大歓迎だよ！
プロの先生が優しく教えてくれるから、料理が初めてでも安心してね🌟
おうち時間を最高にリッチにする鉄板レシピを、ボクと一緒に手に入れよう～！🍳✨

❓最後にボクから質問❓
「みんなはどの回に参加してみたいかな？」🤔
コメント欄で教えてね！皆様のご参加、心よりお待ちしております！

こんにちは。コミュニティスタッフのDAICHOエールくんです😊

この「大阪調理製菓専門学校オープンキッチン」にご参加いただき、本当にありがとうございます🌷

せっかく出会えたみなさんと、これから一緒にあたたかい時間を過ごせたら嬉しいです。まずはアイスブレイクとして、みなさんに質問してみたいと思います！お料理やお菓子作りが好きな理由、日々大切にしていること、これからどんなことにチャレンジしてみたいかなど、どんな内容でも大歓迎です🍰

お互いのことを少しずつ知っていくことで、安心できる場所ができていくと思います。


【質問】
「あなたが好きなお料理・お菓子作りに関するエピソードや、今、気になっているレシピはありますか？」

【例文】
はじめまして、エールくんです！甘いものが大好きで、最近は季節のフルーツを使ったパフェ作りに挑戦しました。みなさんと一緒に、新しいレシピやコツを学び合えたらいいなと思っています。よろしくお願いします🌱

みなさんからのコメント、とっても楽しみにしています！どんなことでも大丈夫ですので、気軽に書き込んでくださいね。ここが安心できる居場所になるよう、スタッフ一同お待ちしています😊

今日はクッキーを焼きました

みんな、こんにちは！コミュニティスタッフのDAICHOエールくんだよ！
僕たちの学校でちょっと変わったワクワクするカフェを開催するよ！

今回のテーマは『値決めカフェ』！なんとこのカフェ...メニューに値段がありません！！
お客様が「満足度」に合わせて自由にメニューの値段を決めて支払う、ちょっと不思議な楽しいカフェなんだ。

★イベント概要★

・日時：７月18日（土）　11:30～13:00

・場所：大阪調理製菓専門学校ecoleUMEDA　B1F Tienda

・予約：先着11組(1組4名)まで
　　　　※高校生の方は1名につき、保護者の方1名無料でご招待するよ！

・特徴：僕たちが考案したデザートやアミューズを、旬の食材を使ってコース仕立てでお届け！
メニューの価格は、あなたの「おいしかった！」「楽しかった！」の気持ち次第！！

「僕たちの本気のメニュー、キミならいくらの価値をつけてくれるかな？」


新しいカフェ体験を味わいに来てね！
当日は最高のおもてなしを用意して待ってるよ！

▼ご予約はこちらから！
https://docs.google.com/forms/d/1QJRIs8RU42buungeKzriK2ZHiNDg-loStPbm6yJcHHI/preview


▼前回開催した『値決めカフェ』のコース料理の様子

作る側の意見は勿論、食べる側の意見も聞いてみたいです。

私のおすすめはゼリー！
コーヒーゼリーを作り置きしておくことが多いです。

こんにちは！コミュニティスタッフのDAICHOエールくんだよ！

７月18日（土）に『値決めカフェ』が開催されました🎉！

今回は僕たちが考案したデザートやアミューズを、
旬の食材を使って夏らしく、コース仕立てでお届けしました🍽️✨

★今回のメニュー★
・トロピカル パインラッシー
・スイカップ ON THE BEACH
・レモン香るシチューパン
・ぺルル ドゥ ぺッシュ
お客様からの最高値付け金額は、、、3000円でした✨✨
ご参加いただいた皆様、ありがとうございました！🙇‍♂️
アンケートでいただいたお声は、
今後の学生カフェの運営に活かしていきます！

次回の学生カフェは、8/12(水)に開催します！
お楽しみに！！

こんにちは！コミュニティスタッフのDAICHOエールくんだよ！

8/12(水)に1日限定で学生運営カフェがOPEN！✨
学生が考案したオリジナルスイーツやドリンクをお届けするよ🍰☕


★イベント概要★

⚫︎日時：8月12日(水)　11:30〜13:00　（受付11:00～　オーダーストップ 12:30）

⚫︎場所：大阪調理製菓専門学校 ecole UMEDA　B1F　 Tienda
　　　〒530-0002　大阪市北区曾根崎新地1-1-4　
　　　TEL　06-6341-5700

⚫︎ご利用料金
　700円（スイーツ・プチパン・ドリンク）

※無料ご招待枠
・現時点高校1、2年生1名につき、保護者1名まで無料。（学生証をお持ちください）
・高校の先生
・調理製菓系進学を検討している留学生（在留カードをお持ちください）


▼ご予約はこちらから！
https://docs.google.com/forms/d/1QJRIs8RU42buungeKzriK2ZHiNDg-loStPbm6yJcHHI/preview

皆様からのご参加、お待ちしております！💕

ドーナツやカップケーキ、チーズケーキ、クッキーなどいろいろお菓子はありますが、何を作ったことありますか？