みなさん、こんにちは。
りろかるスタッフの りろかです。

お正月の食卓に欠かせないお雑煮ですが、令和の今も、地域や家庭ごとにさまざまなスタイルが受け継がれていますよね。
お餅ひとつとっても、形が違ったり、焼いてから入れたり、一緒に煮たり…・・。入れる具材もさまざまかと思います。同じ関東の中でも地域や家庭によって意外なものがあるのではないでしょうか？
今回のお正月はぜひ、お家で食べたお雑煮を写真と一緒に見せてくださいね。
「それ入れるの？」「その具材の組み合わせ・味付けが気になる！」というコメントも大歓迎★

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令和のお雑煮事情大捜査！みんなのお家のお雑煮写真求む＜関東編＞
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たとえば・・・
●わが家のお雑煮は、「菜を食う（名を成す）」にかけた小松菜が主役です。さらに、お餅や人参を亀の甲羅のような六角形（亀甲形）に飾り切りにするのが母のこだわり。シンプルですっきりしたお澄ましの中に、新年の決意がピシッと引き締まるような、江戸の粋を感じる味が大好きです。

●房総半島にある実家のお雑煮は、仕上げに「はばのり」を山盛りに振りかけます。これを食べると「幅を利かせる（出世する）」と言われる縁起物なんです。磯の香りがものすごく強くて、汁が見えなくなるほど真っ黒になりますが、この香りを嗅ぐと「千葉の正月が来たな」と毎年ワクワクします。

●私の家では、近所の和菓子屋さんで買った「のし餅」を厚く切って、焼かずにそのままお出汁で煮込みます。外側がトローリと溶け出したお餅に、鶏肉と椎茸の旨味がぎゅっと染み込んで、まるでお餅自体がスープの一部になったような食感がたまりません。焼き餅派の友人には驚かれますが、わが家はこの柔らかさが一番なんです。

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他の方のコメントを読んで、「同じです！」「ええ！隣の県なのに違う！」と思ったときは、ぜひコメントや拍手を送ってみてくださいね！

みなさんのお家ならではのお雑煮や、写真で見て驚いた他県のスタイルなど、どんな投稿も大歓迎です。
関東のお雑煮事情を、楽しく見比べていきましょう。


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（りろかるスタッフ りろか）