熊本の馬肉、本当に美味しいですよね！私も大好きです。
本場の馬刺しを、あの少し甘めのお醤油とおろしニンニク、ネギなどの薬味と一緒にいただく瞬間は最高に幸せを感じます。部位によって食感や旨味が全然違うので、食べ比べするのも楽しいですよね。