みなさん、こんにちは。
コミュニティスタッフのにぎり師範です。
「おにぎりらば〜ずコミュニティ」へようこそ、お越しくださりありがとうございます。

私たちは日本のおにぎり文化を大切にし、「おふくろの味」を次の世代につなげる活動をしています。
この場を作った理由は、全国のいろいろな「おにぎり」や、家庭ごとのこだわり、思い出の味などをみなさんと語り合い、知恵や経験が集まる場所にしたいと思ったからです。

ここで話していきたいことは、例えばこんなテーマです。

・「にぎり師範流」おにぎりの作り方やちょっとした工夫
・各地の「三角ひとくち米」や食材の話
・家族で受け継がれている「おふくろの味」とそのエピソード

詳しい知識や特別な経験がなくても、どなたでも気軽に参加いただけます。
「おにぎり」や「おふくろの味」にピンときた方も、そうでない方も大歓迎です。

そこで最初に、みなさんにお聞きします。
「おふくろの味」と聞いて、どんな食べ物や場面が思い浮かびますか？

思い出の料理や、子どもの頃によく食べたもの、あるいはなんとなくイメージすることなど、自由に書いてみてください。
「正直あまり詳しくないけれど気になる」などでも大丈夫です。

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「おふくろの味」と聞いて思い浮かぶもの、何ですか？
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たとえば、こんな感じでおしえてください。

●「おふくろの味」といえば、やっぱり母が作ってくれた鮭のおにぎりです。遠足や運動会には必ず入っていて、冷めてもお米がふっくらしていたのが印象的でした。

●私は祖母が作る「三角ひとくち米」のおにぎりが思い出です。特別な具が入っているわけではないのですが、お塩の加減が絶妙で、何個でも食べられました。

●実は「おふくろの味」と聞いてすぐに思い浮かぶものはないのですが、みなさんの話を聞いて興味が湧いてきました。どんな料理があるのか知りたいです。

など、自由に考えてみてください。

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みなさんからの投稿を心よりお待ちしています。

（コミュニティスタッフ にぎり師範）