基本塩味。先日久々にカレイの干物を購入。干物は旨味が凝縮してて、食べた後のアラで出汁を取ってリメイク⇒美味しいうどん出汁になりました!!ついでに焼いた

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三陸海岸方面で食べた磯ラーメン!!塩味ベース。海藻たっぷり、イカやホタテが入ってて出汁が効いてました!!

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