新潟と言えばお米ですが、お蕎麦も絶品です！へぎそばは、海苔の香りとしっかりしたコシで、そば通にも人気がありますね。

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中部というと静岡や愛知あたりのイメージが強いですが、北陸も忘れないで欲しいですね！

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