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おばぁのﾃｰｹﾞｰ料理教室！

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公開 ｜ メンバー数:9人

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  • from: 熟したトマトさん

    2007/10/13 22:11:50

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    秋刀魚を


    今日は秋刀魚を12匹程頂いたので『塩焼き』でもよかったのだが、いつも塩焼きなのでハンバーグにしてみました(^pq^)

    ☆秋刀魚の頭と内臓を取り出し骨を取り除く。

    ☆身を皮から外す。

    ☆玉葱、人参、ﾋﾟｰﾏﾝをみじん切りにする。
    秋刀魚も生姜とﾆﾝﾆｸと一緒にミルサーに掛ける。

    ☆全部に、味噌、片栗粉とパン粉を入れて手捏する。

    ☆ﾌﾗｲﾊﾟﾝを熱し焼いて出来上がり。中火でじっくり焼きます。

    どーでしょ〜☆

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    シャア専用ゲルググ、 まっつん、

コメント: 全2件

from: 熟したトマトさん

2007/10/14 14:18:46

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「Re:秋刀魚を」
まっつんさん、ありがとうございます。

ミルサーというかフードプロセッサーでしたf^_^;
でも一台あると便利♪

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from: まっつんさん

2007/10/14 06:08:48

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「Re:秋刀魚を」
ミルサーはないが…うまくできましたなo(^-^)o

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