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from: コキアさん
2008年05月30日 13時00分25秒
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トマピー
トマピーは、トマトのような形をした新種のパプリカです。
濃い鮮やかな紅色で肉厚であり、パリッとした歯ごたえと口に広がるみずみずしさは気品のある香りとほのかな甘味をともなっています。
ピーマンのような独特の苦味や臭いがほとんどないので、ピーマン嫌いな子供たちでも
サラダとして生でも食べられます。
トマピー1個(190g)のビタミンCはレモン(80g)5個分に相当し、ビタミンAとビタミンB2
もそれぞれピーマンの5〜6倍も含まれています。
また煮ても焼いてもほとんど退色しません。
ですって〜〜(*^_^*)
面白いです〜〜!!-
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