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  • from: haruさん

    2008/10/28 08:52:34

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    市田柿


    特産品の干し柿の「市田柿」作りが
    発祥地の農家で始まっているようです。
    農協は１１月下旬から出荷する予定とか…
    この “柿すだれ”この日使った柿は2000個ほどで
    渋味を抜くために２週間くらい乾かすのだそうです。

    干し柿は食べられたことありますか？
    ウチではお正月に食べますね。

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