大人の☆こだわりの旅を実現する会（海外）>掲示板
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from: ヴィーナさん
2009/04/29 11:04:46
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★ドンムのオーベルジュでディナー★
ドンムはドルドーニュ渓谷を一望にする断崖の上に作られた村
だから景色がいいんです
12〜13世紀に造られた要塞都市で、この村には2つある城門から入るんです。
今夜の宿泊はこの村にあるオーベルジュL'esplanade
お料理の美味しさにも定評があります
テラスからの眺めは
今夜のディナーはここにしましょ
最初に小さな野菜のポタージュが出てきました。トロ〜リ野菜の甘さが際立っています
前菜はこれからが旬のホワイト・アスパラか白身魚のカルパッチョ
私は毎年この季節を待っています。ホワイト・アスパラ大〜好き
メインは白身魚（多分タラ）のグリルかこの地方名物の豚足の網焼き
さ〜てお腹いっぱいでも例によってデザートだけは別腹ですネ
こうして3日目も無事終了
コメント: 全2件
from: レンネさん
2009/04/30 10:04:14
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「Re:★ドンムのオーベルジュでディナー★」
ペリゴール地方のフォアグラやトリュフなどを
食べなかったとお聞きしていましたが〜
さすが、評判のオーベルジュですね。
旬の食材が生かされて
また、非常においしそうです＾＾
日本人の方たちにはこのくらいの料理がちょうど良いかもですよね。
ドンム、素敵な町ですね〜
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from: ヴィーナさん
2009/04/30 20:37:33
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「Re:Re:★ドンムのオーベルジュでディナー★」
そうなんです。
この日はランチにステーキを食べており、
まだ3日目だったことと出発前から胃の具合の悪いお客様が
いらっしゃったので、軽めのディナーにしました。
ほとんどの皆様がデザートまで楽しんでくださいました（*^_^*）
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