さてさて･････
今日はどんな事を書きましょうか？
そうそう、天ぷらなんておうちで作ったりしますか？
天ぷらを上手に揚げるコツなんか知ってますか？ww
それは粉も卵も水もそして衣を作るボウルも冷やして使う事です。　
そして、卵水に粉を入れて軽く････飽くまでも軽く混ぜ合わせという事です。
ダマが出来ても気にする事はありません。＜次第に混ざります。
そして、かき揚げのコツはかき揚げにする具に少し粉をふり
卵水に粉を混ぜたものを掛けて混ぜ合わせてお玉または木しゃもじ等で油の中に滑らせるように入れ、揚げます。
がんばって作ってみてくださいねp(^^)qｶﾞﾝﾊﾞｯﾃ!