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  • from: しろきちさん

    2011年06月10日 19時10分45秒

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    アジアの調味料

    沖縄が梅雨明けですね!

    この時期はまだ安いので、さっと出かけられる皆さん、今ならお得なツアーがありそう。
    自由に出かけられない今が恨めしい...。

    よく沖縄に行っていた時、(例年)梅雨明けが6/21前後なのでその直後くらいのシーズン直前のオフシーズンを狙って行っていました。

    ところでアジアは色々な調味料がありますね。
    私も台湾に行くたびにちょこちょこ買ってはチャレンジしています。

    先日購入した「素食用のオイスターソース」を昨日初めて使ってみました。

    これはいける!もとが「しいたけエキス」なので、和食に使えます。日本のあまり上等でないオイスターソースよりもおいしいし、安いです。

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