明日から香港に行きます♪あー楽しみ。旅行前日はそわそわしちゃいますね。
もちろんアジアの調味料を買ってくる予定です☆何がいいかなー
最近はアジア料理の本を買ってレパートリー増やしてるんですが、やはり調味料がそろわないと…
タイ料理のガパオ飯が好きなんですが、生バジルが手に入りづらいです；なので、自分の部屋で栽培してますｗまだ収穫できないので、それまでは売ってるスイートバジルで我慢。
東南アジア系だったらナンプラーは必須ですよね。一気にアジアの味になります。
でも東南アジア行ったことないけど・・・なんとなく思いをはせてます。