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コメント: 全41件

from:kurideelさん

2014年12月01日 07時01分09秒

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>きんぐままさん


大根の皮は皮ごと大根おろしにするとか、

細切りにして、きんぴらや、ワサビ醤油和え、マヨネーズ和え、ポン酢漬けにする、

乾燥させて切干大根にするとかいろいろあります。


from:きんぐままさん

2014年11月30日 14時38分34秒

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是からは大根とても美味しいですね。葉わ切り漬けや汁物の実にして使っていますが、皮は使ったことがありません。
良い使い方教えてください。

from:kurideelさん

2014年11月30日 09時06分07秒

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>まめさん

おはようございます

いえいえ

無駄なく使えて美味しいですよね。


from:kurideelさん

2014年11月30日 08時56分07秒

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>さくらんぼうさん

たぶん同じテレビを見ましたね

皮ごとおろしはずいぶん昔から私はやっています、

皮の入った食感、私は好きです。






from:kurideelさん

2014年11月30日 08時49分01秒

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>さくらだんごさん

>ベーコンと大根の葉のパスタ、チャーハンにネギ代わりにつかいます。

私もチャーハンにはよく使います、

ベーコンと大根の葉のパスタ、パスタにはまだ作った事なかったです

この組み合わせも合性がよさそうですね





from:さくらんぼうさん

2014年11月30日 08時46分03秒

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最近テレビで見たので皮ごとおろしています。葉っぱは使ったり使わなかったりです。

from:kurideelさん

2014年11月30日 08時42分44秒

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>甘いミカンさん

そうですよね、家で作っていて大量にあると使い切れないですよね

栄養価は高いので佃煮にして保存食にしてもよいかもしれませんね



from:kurideelさん

2014年11月30日 08時37分32秒

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>kiyozouさん

そうなんですよ

ほうれん草にも負けない栄養素の宝庫なんです

ビタミンCが5倍、鉄分は1.5倍、カルシウムは5倍以上あるらしいです

from:kurideelさん

2014年11月30日 08時30分47秒

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>ハッピーちゃんさん

葉っぱの醤油マヨネーズやめられないですね。

from:kurideelさん

2014年11月30日 08時28分20秒

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>huwattoさん

そうですよね大根の葉っぱ新鮮なほうがおいしいでしょうね

温かいごはんの上に乗せてマヨネーズ、これ最高ですよね。


from:kurideelさん

2014年11月30日 08時24分16秒

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>ひまわりママさん

私も大根の葉を炒める時は生で使いますね

鰹節いい味出しますよね

from:kurideelさん

2014年11月30日 08時21分07秒

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>しばさんごさん

いろいろとアレンジして使っていますね

無駄なく使いたいですよね

from:kurideelさん

2014年11月30日 08時14分35秒

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>りんご太郎さん

葉っぱの塩漬けご飯のせはまだやったことないです
こんどやってみます。

from:kurideelさん

2014年11月30日 08時10分24秒

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>きなこんさん

>シーチキンと、大根葉、ゴマ油で炒め

おいしそうですね。

ゴマ油の香りがいいですよね。

シーチキン大好きなんです

シーチキンとマヨネーズの合性抜群なので

3缶パック4缶パックが合わせて20p位ストックあります。







from:さくらだんごさん

2014年11月30日 05時20分59秒

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大根の葉っぱはよく使います。大根と一緒に漬物、おかかと葉っぱを醤油で炒り煮してご飯の供、菜めし、ベーコンと大根の葉のパスタ、チャーハンにネギ代わりにつかいます。

from:甘いミカンさん

2014年11月29日 19時22分46秒

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菜飯を作る時くらいしか使わないですね。大根を家で作っているので、葉まで食べていたら食べきれません

from:kiyozouさん

2014年11月29日 18時57分30秒

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昔聞いた事があります。カルシュームが多いんですって

from:ハッピーちゃんさん

2014年11月29日 17時18分36秒

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お漬物にします。そして醤油マヨ!おいしいですよ!

from:huwattoさん

2014年11月29日 17時08分04秒

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大根の葉っぱ、使います!大好きです。
ただ、新鮮でないと美味しくないかも、、、と思うこともありますが。
皆さんが書いてるように、細かく刻んでごま油、醤油、みりん(面倒なときは麺つゆ)で炒めます。
温かいごはんの上に乗せて、マヨネーズもトッピングして食べます。

from:ひまわりママさん

2014年11月29日 15時50分30秒

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大根の葉はゆでて使いますか、なまでそのまま炒めますか。
私はそのまま茹でずに良く洗って生のまま炒めます

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