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from: キユーピー マヨネーズ ファンクラブ スタッフさん
2016年01月13日 10時52分45秒
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【マヨシェルジュレシピ】 ゆかっちさんの「焦がしマヨネーズのカレードリア」
こんにちは！進行役のえみです。
今回はマヨシェルジュゆかっちさんが、
みなさんから寄せられたアイデアやコメントをヒントに
身近な材料でつくれる、寒い季節にうれしいレシピをご紹介してくださいました！
■今回のマヨシェルジュ：ゆかっちさん
今回、ゆかっちさんがつくってくれたのは、なんと・・・
「マヨネーズ×カレー」の、ドリア。
マヨネーズをつかうことで、カレーのスパイシーさが
まろやかになり、いろいろとアレンジも広がる
レシピですので、ぜひご覧くださいね！
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みなさん、こんにちは！ゆかっちです。
今回は、「今日どんな風にキユーピー マヨネーズを使った？」に、
ぎんじろうさんをはじめ、複数の方がキユーピー マヨネーズとカレーとの
組み合わせをあげていらっしゃったことから、
焦がしマヨネーズのカレードリアをつくってみました。
ご家庭によくある材料で簡単につくれるので、
ぜひチャレンジしてみてくださいね！
・:*:. 焦がしマヨネーズのカレードリア .:*:・
【 材料 】（1皿分）
ご飯 ： 150g
顆粒コンソメ ： 小さじ2
水 ： 大さじ2
カレー粉 ： 小さじ1
玉ねぎ ： 1/4個（35g）
ピーマン ： 1個（20g）
にんじん ： 3cm（20g）
キユーピー マヨネーズ ： 大さじ3（炒め用大さじ1、ソース用大さじ2）
牛乳 ： 大さじ1
とろけるチーズ ： 1枚
乾燥パセリ ：適量
【 作り方 】
（1）野菜は全て6mm角に切り、ラップに包んで500wのレンジで1分加熱する。
（2）フライパンにマヨネーズを大さじ1入れて中火にかけ、野菜を加えて軽く炒める。
（1～2分）
（3）顆粒コンソメとカレー粉と水を足して、顆粒コンソメとカレー粉をしっかり溶かす。
（4）ご飯を加えて混ぜる。
（5）耐熱皿にご飯を入れ、表面を平らにし、チーズをちぎってのせる。
（6）マヨネーズ大さじ2と牛乳大さじ1を混ぜてソースをつくる。
（7）ご飯の上にソースをまんべんなくかけて乾燥パセリを散らし、
オーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。(7～8分)
（8）焦げ目がついたら出来上がり♪
★マヨシェルジュ ゆかっちさんのワンポイントアドバイス
●ご飯は冷ご飯でも大丈夫です。
●今回はカレー粉を使いましたが前日につくったカレーを適量入れてもつくれます。
●ひき肉を炒めたものや、ウインナーを輪切りにして炒めて加えても美味しいです。
●具材をマヨネーズで炒めたことで、まろやかなコクが加わります。
表面にかけたマヨネーズベースのソースが、カレーの風味をまろやかにしてくれます。
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焦げ目をつけたマヨネーズソースの香ばしい香りが、
食欲をそそる「焦がしマヨネーズのカレードリア」。
マヨネーズのコクでカレーの風味がまろやかになるので、
お子さんも、おいしく食べられそうですね！
ご家庭によくある材料で手軽につくれるので、ぜひチャレンジしてみてください！
レシピをご覧になって 「参考になった！」という方は、
ゆかっちさんへコメントや応援メッセージを、
こちら（ http://goo.gl/0etrng ）からぜひお寄せください。
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コメント: 全99件
from: キユーピー マヨネーズ ファンクラブ スタッフさん
2016年01月28日 09時45分39秒
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こんにちは！えみです。
みなさん、マヨシェルジュ ゆかっちさんへのコメントありがとうございます。
ゆかっちさんから、返信が寄せられていますのでさっそくお届けしますね！
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みなさんこんにちは！ゆかっちです。
「焦がしマヨネーズのカレードリア」( http://goo.gl/ttORzI )への
たくさんのコメントありがとうございます。
sakuさん、さっそくつくっていただきありがとうございます！
( http://goo.gl/7ScRRN )
投稿してくださった写真の焦げ目から、なんともいえない
マヨネーズの焦げたあの香りが漂ってくるようで、また食べたくなってしまいました！
ドリアの中に入れる具は、お肉をひき肉や鶏肉に変えてみたり、
ブロッコリーやじゃがいもなどのお好きな野菜をマヨネーズで炒めて
加えてみてください。
ゆめゆめさんが「チーズの下に生卵落として欲しいです(￣ー￣)」
( http://goo.gl/YtrmyO )とコメントしてくださいましたが、
生卵のトッピングはおいしいので、私も大好きです♪
マヨネーズソースは、カレー味やケチャップ味などの味つきご飯はもちろん、
温野菜にかけて焼くのもおすすめです。
また、加熱した魚介類にかけて焼き、仕上げに香りづけで
おしょうゆをちょっとたらして食べるのもおいしいですよ！
まぜてかけて焼くだけ、とかんたんなのでぜひお試しくださいね♪
from: キティさん
2016年09月03日 12時22分28秒
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焦しマヨネーズのアイディア、いただきました。
他の料理のも応用できそうです。
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