キユーピー マヨネーズ ファンクラブ

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from: キユーピーマヨネーズファンクラブスタッフさん

2018年01月09日 11時12分03秒
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体の中からあたたまる！アツアツ！ふんわり！「鶏だんご鍋」≪マヨネーズマジック≫

こんにちは、進行役の「えみ」です！

一歩家から外へ出ると、肌に刺さるような冷たい風を感じる季節。
寒さが厳しいこの時季には、あたたかい鍋をよくつくる、という方も多いのではないでしょうか？

マヨネーズは野菜に「かける」「あえる」といった使い方だけではなく、炒めたり、焼いたり、揚げたり、色々な調理シーンで活躍する万能調味料！マヨネーズを使うことで、コクやうまみをプラスしたり、食味や食感をアップさせたり。いつもの料理をもっとおいしく、たのしくするのが、「マヨネーズマジック」です！

今回は、体の中からあたたまる鍋レシピをご紹介します！
マヨネーズを加えてふんわり仕上げた鶏だんごを使った、具材のうま味がたっぷり感じられるメニューです。
どうぞご覧くださいね！

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＊マヨネーズで！やわらか鶏だんご鍋＊

【　材料　】（2人分）
白菜　：　1/8個
長ねぎ　：　1/2本（30cm）
にんじん　：　1/6本
しいたけ（生）　：　2個（枚）
鶏ひき肉　：　300g
A おろししょうが　：　3cm
水　：　600ml
昆布　：　1枚（5cm幅）
B 酒　：　50ml
B しょうゆ　：　小さじ1
B 塩　：　小さじ1
A キユーピー　マヨネーズ　：　大さじ3

【　作り方　】
（1）白菜は葉と芯に分け、葉は4cm幅に切り、芯は4cm幅のそぎ切りにする。ねぎは斜め薄切りにする。にんじんは皮をむき、薄い輪切りにする。しいたけは軸を取り、半分に切る。
（2）ボウルに鶏ひき肉とAを入れてよく練り混ぜ、12等分にして丸め、鶏だんごを作る。
（3）鍋に水、昆布を入れて火にかけ、煮立ったら、（2）、白菜の芯、にんじん、しいたけ、ねぎ、白菜の葉の順に加えて煮る。野菜に火が通ったら、Bを入れ、味をととのえる。

■調理のポイント
お好みの具材でおたのしみください。
水の量は調節してください。
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レシピの感想はもちろん、つくってみた方からの料理写真をお待ちしています！

シンプルな材料でかんたんにできるアツアツの鍋レシピ。
ぜひ寒い季節の定番メニューに加えて、ご家族やお友だちとたのしく鍋を囲んでくださいね。

えみ
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