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from: せんさん
2016年08月19日 23時47分22秒
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工場見学に行ってきました！
スーパー主催のキユーピー工場見学に行ってきました！
工場の中の写真は撮影禁止だったので撮れませんでしたが、とても清潔で、かわいらしい工場でした！
卵を割る機械の上にはキユーピーちゃんがいたり、工場への入り口にはでっかいキユーピーちゃんがいたり、ありらこちらにかわいらしい壁紙が張られていたり・・・。
工場の方の説明もとても分かりやすかったです。
特に楽しかったのが「マヨネーズ作り」です。
キユーピーマヨネーズ工場で、マヨネーズを手作りする！
これは、マヨ好きにとっては至福の時間です。
作ったマヨはお土産には出来ないそうで（生卵を使用して加熱処理をしていないため）、その場で試食するのみでした。
けれど、出来立てのマヨと、市販されているキユーピーマヨネーズを出していただきその味の違いを堪能できました。
出来立てのマヨは酢の酸味が前面に出てさっぱりしています。
ややライトな味に感じました。
そして、市販されているキユーピーマヨネーズは、熟成されて酢の酸味が落ち着いていてコクがあります。（マヨネーズは出来立てよりも、１週間くらいたったものがおいしいそうです。酢の酸味が落ち着きます）
自分で作ったマヨだ！と子供は大喜び。
とっても楽しかったです！
写真は作ってるところです。
マヨネーズっぽい色になってるのがわかりますか？
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コメント: 全44件
from: せんさん
2017年02月18日 18時15分35秒
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まみちゃんさん
工場見学って楽しいですね～！
とてもかわいい工場だったので何度も行きたくなりますね。
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