キユーピー マヨネーズ アカデミー 第一期>掲示板
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from: キユーピー マヨネーズ ファンクラブ スタッフさん
2018/07/23 12:21:08
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7月講義：【正解発表】 国語「キユーピー マヨネーズの特長」
こんにちは、進行役の「えみ」です！
「7月講義：国語 キユーピー マヨネーズの特長」では、たくさんの投票と回答コメントをありがとうございました。
https://bit.ly/2NueNA9
今回のクイズは、7月22日（日）をもって締め切らせていただきました。
今回は、キユーピー マヨネーズに関する穴埋め問題でした。みなさんの回答では、「4番」と予想された方が多かったですね。
※出題した穴埋め問題はこちら
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（1） A 酒、B 卵白、C 3 ： 1 投票
（2） A 酒、B 卵黄、C 4 ： 2 投票
（3） A 酢、B 卵白、C 3 ： 4 投票
（4） A 酢、B 卵黄、C 4 ： 956 投票
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それではお待ちかねの正解発表です！
正解は・・・
「4番」でした！
キユーピー マヨネーズの特長について、さっそくおさらいしてみましょう！
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■キユーピー マヨネーズは、保存料、増粘剤不使用！
マヨネーズの基本となる原料は卵、植物油、酢の3つ。決められた原料以外のものを使用した場合、「マヨネーズ」と呼ぶことができません。そのため、キユーピー マヨネーズには、着色料や保存料、増粘剤などは一切使用されていません。原料の酢や塩の力で細菌の繁殖を抑えています。
■450gのキユーピー マヨネーズの中に、卵黄が約4個！
全卵タイプと卵黄タイプがあるマヨネーズの中で、キユーピー マヨネーズは卵黄タイプ。450gのキユーピー マヨネーズの中には、約4個の卵黄が使われています。卵黄は、ビタミンAやD、タンパク質などの栄養が豊富なだけでなく、マヨネーズを濃厚でコクのある味わいにします。たっぷり入った卵黄がキユーピー マヨネーズのコクとうま味を生み出しているのです。
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今回の穴埋め問題はいかがでしたか？
次回、8月の実習では、卵黄タイプのキユーピー マヨネーズならではの「卵のコクを活かしたメニュー」をみなさんにご紹介します。たのしみにしていてくださいね！
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コメント: 全73件
from: チョコぷりんさん
2018/07/24 13:22:38
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正解でした。
保存料、増粘剤不使用、決められた原料以外のものを使用した場合、「マヨネーズ」と呼ぶことができないのもとても勉強になりました。
8月の実習も楽しみにしています♪
from: まろにゃさん
2018/07/24 12:22:02
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やったぁ当たってたー。４個もたまごなんて、自分でてづくりしたらきっとけちっちゃうからすごいと思いました。あねもねさんの濃いマヨ、まねしてみたいです。
from: あねもねさん
2018/07/23 23:03:03
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Aは味から酢、Bはコクとうま味から卵黄。
問題はCだけど、酢と卵黄から4個の（４）
無事正解できました。
さて、卵のコクを活かしたメニューとは？
手っ取り早く、マヨネーズに卵黄を足してできる、
（味が変わるので好みでお酢も）濃いマヨも美味しい！
from: yyyyuuuuさん
2019/02/16 10:13:52
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酢や塩の力で、保存料などがいらないことを
初めて知りました。
知れば知るほど、マヨネーズはキューピーを選びたくなりました。
ホームページの、おしえてキューピーマヨネーズのことも
読んでいてとても参考になりました。
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yasuter、