キユーピー マヨネーズ アカデミー 第一期>掲示板
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from: キユーピー マヨネーズ ファンクラブ スタッフさん
2018年12月26日 15時43分31秒
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【特別実習】マヨネーズでサクサク！天ぷら＆かき揚げをつくってみよう！
こんにちは、進行役の「えみ」です！
みなさん、いつもキユーピー マヨネーズ アカデミーの授業にご参加いただきありがとうございます！
今年4月に開校してから、キユーピー マヨネーズについてたくさんの知識や活用レシピを学んできましたね。
アカデミーでは、3月に「卒業試験」をおこなう予定です。
▼対象のメニュー一覧はこちら
https://bit.ly/2S1ORPa
そこで今回は、みなさんの卒業を応援するため、「特別実習」を実施したいと思います！
テーマは、この時季にぜひ試していただきたい「天ぷら」と「かき揚げ」！マヨネーズを使うことで、カラッとサクサクに仕上がりますよ♪
それでは、さっそく特別実習をはじめましょう！
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＼マヨネーズで！サクサク天ぷら／
▼作り方はこちら
https://bit.ly/2JrRk1G
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＼マヨネーズで！サクサク 小えびと野菜のかき揚げ／
▼作り方はこちら
https://bit.ly/2Q6eE7N
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天ぷらやかき揚げがベタッと油っぽくなってしまう理由は、衣に水分が残っているから。
マヨネーズを使うと、乳化された植物油が衣に分散し、衣の中の水分を残さずに揚げることができるので、カラッとサクサクに仕上がります。
▼衣のつくり方などのポイントがわかる動画はこちら
「天ぷら」もしくは「かき揚げ」をつくり、こちらのトピックに料理写真を投稿いただいたら、今回の特別実習は参加完了です。
▼「天ぷら」「かき揚げ」の写真投稿はこちらから
https://bit.ly/2EGVcwe
みなさんからのたくさんの写真を、たのしみにお待ちしています！
えみicon拍手者リスト
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コメント: 全95件
つくった「天ぷら」もしくは「かき揚げ」の写真を投稿してください。from: スモークサーモンさん
2019年02月16日 21時32分56秒
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■あなたがつくった「天ぷら」もしくは「かき揚げ」の写真を投稿してください。
（つくってみた感想や、驚き・発見などもぜひ、おしえてくださいね）
天ぷらの課題まだでした(^^;
今日思い出して、蕾菜、カボチャ、かき揚げを揚げました♪
マヨネーズ効果でサクサクになり、とても美味しかったです(#^.^#)
from: シンディさん
2019年02月16日 12時22分14秒
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■あなたがつくった「天ぷら」もしくは「かき揚げ」の写真を投稿してください。
（つくってみた感想や、驚き・発見などもぜひ、おしえてくださいね）
サクラエビの干しえび、生シイタケ、長ネギをかき揚げしてみました。
マヨネーズマジック、効いてますね。
この時期は、乾燥しているのもあってかき揚げは更にサクサクでしたよ。
揚げ物、大好きです。
■あなたがつくった「天ぷら」もしくは「かき揚げ」の写真を投稿してください。
揚げだし豆腐をまた作りました｡:°ஐ♡*
■あなたがつくった「天ぷら」もしくは「かき揚げ」の写真を投稿してください。
■あなたがつくった「天ぷら」もしくは「かき揚げ」の写真を投稿してください。
from: あきこママさん
2019年01月30日 20時16分13秒
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■あなたがつくった「天ぷら」もしくは「かき揚げ」の写真を投稿してください。
（つくってみた感想や、驚き・発見などもぜひ、おしえてくださいね）
今夜は、マヨネーズで！サクサク天ぷらを作りました〜♪。素材は、キユーピーさんのレシピのエビ、ピーマン、カボチャ、ナス、レンコン。そして、ミニトマトを塩コショウした豚肉の薄切りで巻いたものも天ぷらに♪。
ホントにサクッとして、冷めても油っぽくなくて、このレシピの衣は簡単で美味しいですね！！
■あなたがつくった「天ぷら」もしくは「かき揚げ」の写真を投稿してください。
大好きな揚げだし豆腐です。
■あなたがつくった「天ぷら」もしくは「かき揚げ」の写真を投稿してください。
きびなごの天ぷら、サクサクにできました｡:°ஐ♡*from: ぱんだ。さん
2019年01月26日 10時42分46秒
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■あなたがつくった「天ぷら」もしくは「かき揚げ」の写真を投稿してください。
（つくってみた感想や、驚き・発見などもぜひ、おしえてくださいね）
キュピリカさん
ありがとうございます！＾－＾
「かき揚げ」は苦手だったのですが、
マヨネーズ、
すごいですね―♪♪♪
いい仕事をしてくれます。
アオサのかき揚げはおすすめです♪
特に旬のものなので。
因みに野菜は、
玉ねぎメインに人参と小松菜を加えてみました＊＾－＾＊
from: ぱんだ。さん
2019年01月25日 15時58分11秒
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■あなたがつくった「天ぷら」もしくは「かき揚げ」の写真を投稿してください。
（つくってみた感想や、驚き・発見などもぜひ、おしえてくださいね）
「かき揚げ」2種、マヨネーズを使って作りました！＾－＾
「マヨネーズで！サクサク 小エビと野菜のかき揚げ」と
「アオサと野菜のかき揚げ」です。
今まで苦手だったかき揚げが、
マヨマジックで、
こんなにサクサク風味よく仕上がって大満足です♪
家族みんな「おいしーね！」と争奪戦になりました。
他の食材でも挑戦しようと思います＊＾－＾＊
from: ごうくんさん
2019年02月26日 14時33分26秒
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（つくってみた感想や、驚き・発見などもぜひ、おしえてくださいね）
マヨネーズを使って、とり天を作りました。それだけなのに、サクッサクでびっくりです(^_^)
本当においしかったです♬
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