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from: キユーピーマヨネーズファンクラブスタッフさん

2018年09月19日 11時09分13秒
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【ポテサラ部】自主練メニュー「王道ポテトサラダ」をつくってみよう！

こんにちは、進行役の「えみ」です！

ポテトサラダのおいしさやたのしさをみんなで再発見する部活、「ポテサラ部」！
「ポテサラ部2018」では現在部員を大募集しています！まだ入部届けを出していない方は、ぜひ下記のトピックから入部をしてみてくださいね♪

▼「ポテトサラダ好き、集まれ！『ポテサラ部2018』部員大募集！」
https://bit.ly/2xrP5pw
来月10月10日（水）「ポテトサラダの日」に向けて、部員みんなでポテトサラダづくりの腕を磨いていきましょう！

今回は、まず自主練メニューとして、「かんたん」で「おいしい」基本のポテトサラダをみんなでつくってみたいと思います。
手軽においしくつくれるキユーピーおすすめの王道レシピをご紹介しますので、ぜひ一度レシピ通りにつくってみてくださいね。

*--*--*--*--*--*--*--*--*
＊王道ポテトサラダ＊

【　材料　】（2人分）
じゃがいも　：　2個
玉ねぎ　：　1/4個
にんじん　：　1/4本
きゅうり　：　1/4本
ハム　：　2枚
塩　：　少々
こしょう　：　少々
キユーピーマヨネーズ　：　大さじ5

【　作り方　】
（1）じゃがいもは洗った後ぬれたまま、乾いたクッキングペーパーで包み、さらにラップでふんわり包んで、レンジ（500W）で約6分30秒加熱し、皮をむく。
（熱いので要注意！）

（2）じゃがいもが熱いうちに、木べら等を用いて固形感が残る程度にマッシュしたのち、粗熱をとる。

（3）玉ねぎは薄切りにし、にんじんは皮をむいていちょう切りにする。耐熱皿に玉ねぎとにんじんをのせ、ラップをかけてレンジ（500W）で約2分加熱する。
※玉ねぎは、電子レンジで加熱することで辛みが消えて甘みがでます。
また、繊維を断ち切る方向に切ると辛味が少なくなります。

（4）きゅうりは輪切りにする。ハムは短冊切りにする。
※きゅうりは、塩もみせずに生のままにすると「シャキシャキ」した食感になり、フレッシュ感が味わえます。厚さは、食感を楽しめる2～3mmがおすすめ！

（5）マッシュしたじゃがいもの粗熱がとれたら、玉ねぎ、にんじん、きゅうり、ハム、キユーピーマヨネーズを加えて全体をよく和える。

（6）塩・こしょうで味をととのえる。
※じゃがいもの大きさやマッシュの具合によって味の濃さは変わります。最後に塩・こしょうで味の調節をしてください。
*--*--*--*--*--*--*--*--*

じゃがいもをレンジで加熱することで、手軽にホクホクの食感がたのしめます。
つくった方はぜひ、こちらのトピックに写真を投稿してくださいね。
みなさんのご投稿、お待ちしています！

えみ
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コメント: 全118件

from: おおちゃんさん

2018年10月10日 22時52分12秒

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ポテサラ作りました。家族皆大好きです。

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from: うさぎおかあさんさん

2018年10月08日 13時33分55秒

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ゴロゴロサラダミモザ風
おいしかったですよ。

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from: レオナルドさん

2018年10月08日 08時10分20秒

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ゴロサラダ好き好き♡

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from: まーちゃんさん

2018年10月06日 19時09分57秒

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基本レシピありがとうございます！これからも美味しいポテサラ作ります(^^)

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from: とまと08さん

2018年10月05日 17時42分05秒

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涼しくなり、ポテサラが作りやすくなってうれしいです。
レンジでじゃがいもを加熱すると、ほくほくで水っぽくならずです。
黄色いパプリカを加えてみました。

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from: ドラミさん

2018年10月05日 04時52分04秒

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じゃがいもの下味に砂糖小さじ1と酢大さじ一杯いれてマッシュします。じゃがいもの味がまろやかになります。じゃがいも4〜5個に対してです。

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from: キヨエ2618さん

2018年10月03日 20時08分13秒

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ホクホクで、美味しい、ポテト、作って食べました。

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from: にゃおらさん

2018年10月01日 10時46分24秒

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王道ポテサラ作りました！
美味しかったです♡

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from: コロンパパさん

2018年10月01日 06時42分44秒

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私はマヨネーズ多めの方が好きです。特にパンにはさむ時には絶対です。

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from: 涼風さん

2018年09月30日 17時36分49秒

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夕飯に先程ポテトサラダを作りました。
胡瓜で口が痒くなる次女の分と分けて
胡瓜入り、胡瓜なしの二種類です。

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from: junjunさん

2018年09月30日 13時18分21秒

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ポテサラ作りました。

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from: バナナの気持ちさん

2018年09月30日 04時18分57秒

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キャベツやレタスを入れるのはナシなんですか・・・・・。マヨネーズも足りないような・・・・・。作ってみないと分かりませんが、少なくとも自分はマヨネーズをすぐに足すと思います。maybe

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from: kimiさん

2018年09月29日 14時25分26秒

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<王道のポテサラ>
王道の比率も材料も参考に作ってみました！
旨い！！
ちょっとのつもりの箸が、、、
いつの間に丼ぶりなっちゃいまいました。^^；

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from: junjunさん

2018年09月29日 08時05分21秒

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いつも作っているポテサラはやっぱり美味しいですね。人参を入れるのもいいですね。

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from: りん茶んさん

2018年09月28日 11時50分43秒

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いつもの我が家のレシピとほぼ同じでした！
黄金比、守っていきたいと思います！φ(..)

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from: ニックネームさん

2018年09月28日 01時32分30秒

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ほくほくでおいしいポテサラが出来ました。
マヨネーズのこくも味わえ、おいしかったです。
やはりこうしてきちんと王道を指導して頂くと、仕上がりも違います！

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from: ことりん♪さん

2018年09月27日 23時29分44秒

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「素材総重量10に対してマヨネーズ2」の黄金比、
しっかりメモさせて頂きました,ﾟ.:｡+ﾟ
マヨネーズは、つい入れすぎちゃうので(^_^;)

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from: アップルパイさん

2018年09月27日 19時01分40秒

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じゃがいもをレンちんして　マッシュポテトづくりは、以前からやっていました。　認められたみたいで　嬉しい🎵
イタリアンサラダの野菜カットを混ぜてみました。

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from: どんぐり0825さん

2018年09月27日 10時17分49秒

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うちはいつも玉ねぎを入れないのですが、今度入れてみます。
ジャガイモは茹でて作りますが、レンジだとホクホクして
美味しそうですね。

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from: ひまわりママさん

2018年09月26日 17時23分41秒

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今きゅうりが高いので入れませんです。玉ねぎとハムとゆで卵で和えました。おいしい

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from: ともひめさん

2018年09月26日 13時31分14秒

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人参やハムも好きですが、母から受け継いだポテサラにはキュウリだけしか入れないです。
さすがに王道は人参や胡瓜と彩も綺麗ですね。

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from: assamさん

2018年09月25日 16時27分43秒

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おいしいキタアカリを頂いたので早速作ってみました！大好きなのでニ倍の量です。いつも適当に作っていたのですがやはり手順をきちんと踏むと違いますね。
一本残っていたはずのきゅうりがしなびていたので(^_^;)代わりにシャキシャキのプリーツレタスを使いました。最初から脇道にそれてしまいましたがとても美味しくできて家族にも大好評でした。