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公開｜公式サークル

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from: R.Mさん

2021年07月16日 17時02分08秒
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手作り

浅漬けや三五八漬けなど作っています。
今日は新生姜の甘酢漬けを作りました。
梅干しも干し始めました。
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コメント: 全38件

from: はらぺこさん

2021年12月11日 10時07分03秒

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手作りいいですね😃

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from: R.Mさん

2021年12月11日 11時09分52秒

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はらぺこさんへ
コメントありがとうございます♪
今は大根ときゅうりとにんじんの甘酢漬けを作りました☺️

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from: R.Mさん

2021年12月10日 14時09分07秒

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大根ときゅうりとにんじんの甘酢漬けを作りました。

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from: ブランウルスさん

2021年12月04日 06時46分02秒

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梅干しいいですね。

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from: sabakannさん

2021年12月04日 06時40分45秒

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手作りいいですね。

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from: R.Mさん

2021年12月02日 15時12分46秒

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大根の葉っぱでふりかけを作りました。

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from: R.Mさん

2021年11月29日 19時51分21秒

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ゆず砂糖漬けを作りました。

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from: R.Mさん

2021年11月23日 06時17分04秒

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今日も赤かぶの甘酢漬けを食べました。残り少しになりました。

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from: R.Mさん

2021年11月13日 14時37分29秒

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赤かぶの甘酢漬けを作りました。

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from: 湯村温泉さん

2021年08月06日 08時29分52秒

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いいですね\(//∇//)\
わたしも梅干しをつけてみたいです😍

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from: まみぽんさん

2021年08月04日 10時17分40秒

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手作りいいね！

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from: カフェ探訪家さん

2021年08月03日 23時11分56秒

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よいものですよね。
自分もやっております。

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from: こうこさん

2021年08月03日 22時39分17秒

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梅干し干し終わりました。

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from: 鮒寿司さん

2021年08月03日 16時42分33秒

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メロン🍈の間引きで奈良漬けを作っています。
2度漬けが終わり３度漬け（本漬け）をするのみです。
🥒のQちゃん漬けを作っています。
新生姜は、JAに注文しています。
甘酢漬けと梅酢に漬けます。

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from: ぷうじろうさん

2021年07月27日 21時23分56秒

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たくさん作っておられるんですね。
自家製のものは、どこの家も個性が出て、味が違います。
その家だけのオリジナルの味ですね。

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from: うみちんさん

2021年07月27日 21時00分27秒

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たのしそうですね〜^ - ^
甘酢漬け、興味があります(๑>◡<๑)

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from: ラッキョライダーさん

2021年07月27日 17時06分56秒

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梅干し、梅のハチミツ漬け、梅みそ、ラッキョウ、ぬか漬けなど毎年、手作りします。

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from: ひとさん

2021年07月27日 00時51分03秒

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手作りいいですね。

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from: ひまわりママさん

2021年07月23日 10時17分24秒

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健康的生活ですね

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from: minnminnさん

2021年07月21日 18時35分04秒

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R.Mさん

紫蘇も入れて綺麗な色の梅干しになりましたね😁

私は紫蘇を入れませんのでお日様の力でほんのり赤い色の梅干しですよ(笑)
18％弱の塩ですね

梅干しの梅酢が上がりましたらすぐにペットボトルに梅酢を取って
その梅酢で茗荷や大根なども漬けると良いですよね(笑)
梅酢の有効利用も良いものですね😄

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from: minnminnさん

2021年07月21日 15時41分44秒

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梅干し

私も漬けました
毎年7月になってから梅をもらうので
干すのは8月に入ってからです

所で梅干しは何パーセントの塩で漬けてますか
今回は16％で漬けました

4年前には10キロ20％で漬けました
20％ですと食べる前に一晩塩出ししてからです。

16％は常温保存できると聞きました
それ以下ですと冷蔵庫に保存だそうですね。