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from:パスタらいふ コミュニティ スタッフさん

2018年10月23日 10時50分02秒

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食欲の秋に食べたい野菜たっぷりパスタメニューは?

みなさん、こんにちは!「パスタらいふコミュニティ」スタッフりなです。秋と言えば、食欲の秋!そして収穫の秋ですね(^^)きのこや芋類、そして葉もの野菜や

みなさん、こんにちは!
「パスタらいふ コミュニティ」スタッフ りなです。

秋と言えば、食欲の秋!そして収穫の秋ですね(^^)
きのこや芋類、そして葉もの野菜やトマトも、暑さが去り一段と美味しい季節となります。
食欲が増すこの季節は、いつもより麺を多めにしてボリュームアップするのもありですが、美味しい食材で溢れるこの季節、せっかくなので旬のお野菜たっぷりの具だくさんパスタもいいですよね♪

そこで今回は、こんなテーマをご用意しました♪

★:*:☆・∴・∴・∴・∴・∴・∴‥∴‥∴‥∴☆:*:★
食欲の秋に食べたい野菜たっぷりパスタメニューは?

みなさんは、具材に野菜をたっぷりと使ったパスタは好きですか?
いろいろな野菜が旬を迎える秋、みなさんが食べたいと思う野菜たっぷりのパスタメニューを教えてください!
また、野菜たっぷりパスタにするときの、麺と具材の好みの比率やボリューム感についても詳しくきかせてください♪

▼投稿はこちらから
https://bit.ly/2QIFrHb

▼投稿方法の確認はこちらから
https://bit.ly/2Htkzmf
★:*:☆・∴・∴・∴・∴・∴・∴‥∴‥∴‥∴☆:*:★

例えば、こんな投稿をお待ちしています☆
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トマトソースのパスタが好きなので、トマトがたくさんあるときは山盛り使って具材たっぷりパスタにします。きのこ数種類とベーコン、にんにくを入れてスパゲティサラダ風に。麺の量は、普段は100gだけど野菜たっぷりにするときは80gくらいにします。パスタは太りにくいときくけれど、野菜でお腹を満たした方が美容や健康にも良いかな?と♪
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野菜たっぷりパスタ大好きです!パスタが食べたいけどちょっと体重が気になるときは、麺を50gくらいにして、えのきをたっぷりにしたたらこパスタを作ります!他にも、これからの季節美味しいきのこ山盛りの和風パスタや、ミートソースやトマトソースのときには、相性の良い茄子やズッキーニ、ピーマン、パプリカなどをたくさん入れた野菜たくさんパスタを作ってます♪
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サラダだと野菜を食べてくれない子どもたちが、ナポリタンにすると食べてくれるので、ナポリタンのときは具材を気持ち多めにして、にんじん、ピーマン、茄子、玉ねぎ、しめじ、ウインナーの野菜たっぷりパスタを作ります(^^)一皿で栄養が摂れるので、私も子どもも大好きなメニューです。
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などなど、みなさんが良く食べる野菜たっぷりパスタメニューや、食欲の秋に食べたい野菜たっぷりパスタを、ぜひ教えてください(^^)
他の方のコメントへのお返事や、拍手も大歓迎ですよ☆

それでは、みなさんからのたくさんの投稿をお待ちしています!

(「パスタらいふ コミュニティ」スタッフ りな)

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from:斑さん

2018年10月24日 11時06分55秒

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■秋に食べたい野菜たっぷりのパスタメニューは?(野菜たっぷりパスタにするときの、麺と具材の好みの比率やボリューム感も教えてください。)

キャベツと椎茸をよく使います。
野菜が高い時に出回る、生食に向かない硬いキャベツの外葉を短冊状に切り刻みジップロックに入れて冷凍。
椎茸は旬の安い時にスライスしてジップロックで冷凍。
ミニトマトも食べきれない時に冷凍しておくので、ベーコンを切るだけで野菜たっぷりパスタを用意できます。
麺は1人分60gほど茹でて、野菜はご飯茶碗2杯分くらい入れてます。
冷凍野菜だと切る手間不要な上に野菜を茹でる必要もないので(ベーコンと一緒に炒めるだけ)いつでも野菜をたっぷり入れられます。

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