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from: パンダ一号さん
2018年07月21日 07時47分25秒
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教えて パスタを作るとき隠し味って?ある?
ミートソースを作るとき、味が決まらなくてちょっとずついろんな調味料を足しています。 美味しい!と家族受けした時に果たして何が隠し味になったのかわからなくなりました。
なので、皆さんの隠し味を教えて頂いてパスタ作りの参考にさせて下さい。
コメント: 全29件
from: りらさん
2018年08月25日 11時49分30秒
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ナポリタン→焦がし醤油で風味もよくなり、味もひきしまります!
逆に砂糖をいれれば、酸味がまろやかになり、喫茶店ででてくるような懐かしい味に( *´꒳`*)
私も作りながらいろいろ入れちゃうので、いつも正解を見失います(笑)
from: ぱっくんさん
2018年07月21日 22時58分22秒
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隠し味にお味噌(大2)を入れてるレシピを見た事があります。
まだ私は作った事はありませんが発酵調味料なので美味しそうでした。
from: かぴまるさん
2018年08月29日 11時17分33秒
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豆乳入れたことないから試してみたい。
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くまちゃん、