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2020年4月からは「キユーピー マヨネーズ アカデミー 第三期」をおたのしみください。
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from: キユーピー マヨネーズ ファンクラブ スタッフさん
2019年04月10日 09時09分38秒
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春の実習＜昼食＞鶏むね肉とキャベツのオイスターマヨ丼
こんにちは、進行役の「えみ」です！
春の実習「昼食」でご紹介するのは、お役立ち食材「鶏むね肉」の活用アイデア。
基本メニューは、「鶏むね肉とキャベツのオイスターマヨ丼」です。
マヨネーズに10分漬け込むだけで、パサパサしがちな鶏むね肉がやわらかくジューシーに。
キャベツやピーマンを加えて炒めれば、野菜も摂れて食べ応えも十分な丼ぶりのできあがり！
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＊鶏むね肉とキャベツのオイスターマヨ丼＊
【 材料 】（2人分）
ご飯 ： 2杯
鶏むね肉 ： 1枚
キャベツ ： 3枚
ピーマン ： 1個
サラダ油 ： 適量
A オイスターソース ： 大さじ2
A キユーピー マヨネーズ ： 大さじ2
【 作り方 】
（1） 鶏むね肉は、ひと口大のそぎ切りにし、ボウルに入れて混ぜ合わせたAを加え、約10分漬け込む。
（2） キャベツは5cm角に切る。ピーマンは乱切りにする。
（3） フライパンに油をひいて熱し、（1）、キャベツの芯、ピーマンの順に入れて炒め、火が通ったら、キャベツの葉と残りの（1）のたれを入れ、からめて炒める。
（4） 器にご飯を盛り、（3）をのせる。
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マヨネーズに鶏むね肉を漬け込んでジューシーに仕上げる「マヨ鶏」は、みそやしょうゆ、カレー粉など色々な味付けで応用できるのがポイント。
アレンジメニューには、しょうゆの風味が香ばしい「鶏むね肉のしょうゆマヨ焼き もやしソテー」をご紹介します！
＜アレンジメニュー＞鶏むね肉のしょうゆマヨ焼き もやしソテー
【 材料 】（2人分）
鶏むね肉 ： 1枚
もやし ： 1/2袋
小ねぎ ： 1本
サラダ油 ： 適量
Aしょうゆ ： 大さじ2
Aキユーピー マヨネーズ ： 大さじ2
【 作り方 】
（1） 鶏むね肉はひと口大のそぎ切りにし、ボウルに入れて混ぜ合わせたAを加え、約10分漬け込む。
（2） フライパンに油をひいて熱し、もやしを炒め、器に盛りつける。
（3） （2）と同じフライパンで、（1）を両面焼き、火が通ったら、（1）の残りのたれを入れ、からめて焼く。
（4） （2）に（3）を盛りつけ、小口切りにした小ねぎを散らす。
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ご自身でつくった「鶏むね肉とキャベツのオイスターマヨ丼」、もしくは「鶏むね肉のしょうゆマヨ焼き もやしソテー」の料理写真を投稿いただいたら、受講完了です。
つくる過程での発見や、食べてみて感じたことなど、写真とあわせてぜひ感想をお寄せくださいね。
▼「鶏むね肉とキャベツのオイスターマヨ丼」、「鶏むね肉のしょうゆマヨ焼き もやしソテー」の写真投稿はこちら
https://bit.ly/2I8tom2
※写真投稿の方法は以下のページをご覧ください。
▼PCの方はこちら
http://sp.beach.jp/KEWPIE/howtouse/pc/index.html#boxPost
▼スマートフォンの方はこちら
http://sp.beach.jp/KEWPIE/howtouse/smartphone/use02.html
▼その他「春の実習」メニューはこちらから
https://bit.ly/2IhBWGK
みなさんのご参加を、たのしみにお待ちしています！
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コメント: 全53件
■あなたがつくった「鶏むね肉とキャベツのオイスターマヨ丼」、もしくは「鶏むね肉のしょうゆマヨ焼き もやしソテー」の写真を投稿してください。from: ひっちゃんさん
2019年05月30日 21時16分59秒
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■あなたがつくった「鶏むね肉とキャベツのオイスターマヨ丼」、もしくは「鶏むね肉のしょうゆマヨ焼き もやしソテー」の写真を投稿してください。
鶏むね肉のオイスターマヨです。むね肉がなかっので、ササミを使用、ピーマンが苦手な夫のためキャベツと人参に、彩りに大葉とプチトマト、丼でなくおかずとして出しました、アクセントにニンニクを揚げ焼きにしてトッピング、オイスターソースってこんな使い方もあるんだなぁと感動の美味しさでした。マヨネーズは色んな調味料と合うんですね！
from: 豚さん
2019年05月29日 19時56分54秒
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■あなたがつくった「鶏むね肉とキャベツのオイスターマヨ丼」、もしくは「鶏むね肉のしょうゆマヨ焼き もやしソテー」の写真を投稿してください。
鶏むね肉のしょうゆマヨ焼き２回目です。
気に入ると続けて作り、自分のレシピ化させます。
むね肉がパサつかず、おいしく食べられるのは嬉しいです。
■あなたがつくった「鶏むね肉とキャベツのオイスターマヨ丼」、もしくは「鶏むね肉のしょうゆマヨ焼き もやしソテー」の写真を投稿してください。
■あなたがつくった「鶏むね肉とキャベツのオイスターマヨ丼」、もしくは「鶏むね肉のしょうゆマヨ焼き もやしソテー」の写真を投稿してください。
■あなたがつくった「鶏むね肉とキャベツのオイスターマヨ丼」、もしくは「鶏むね肉のしょうゆマヨ焼き もやしソテー」の写真を投稿してください。from: 豚さん
2019年05月28日 00時13分46秒
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■あなたがつくった「鶏むね肉とキャベツのオイスターマヨ丼」、もしくは「鶏むね肉のしょうゆマヨ焼き もやしソテー」の写真を投稿してください。
アレンジメニューの鶏むね肉のしょうゆマヨ焼きの方を作りました。
マヨ効果でしっとりコク旨～！とてもおいしかったです。
もやしじゃなくて、パプリカソテーにしました。
■鶏むね肉とキャベツのオイスターマヨを作りました。丼にはしませんでしたが、鶏胸肉が柔らかく仕上がって、味付けも簡単で美味しかったです。家族の評判も良かったです
from: コズイコズイさん
2019年05月20日 20時12分46秒
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■あなたがつくった「鶏むね肉とキャベツのオイスターマヨ丼」、もしくは「鶏むね肉のしょうゆマヨ焼き もやしソテー」の写真を投稿してください。
鶏むね肉キャベツのオイスターマヨ丼を作りました。
簡単で美味しかったです。レパートりーが一つ増えました。
他も作るつもりです。
from: まゆまゆさん
2019年05月13日 13時27分53秒
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■あなたがつくった「鶏むね肉とキャベツのオイスターマヨ丼」、もしくは「鶏むね肉のしょうゆマヨ焼き もやしソテー」の写真を投稿してください。
鶏胸肉無くて、豚ロースでやってみました。凄く柔らかくて、ジューシー♥何のお肉にでもつかえますねぇ(^^♪
from: いかおさん
2019年10月09日 01時26分57秒
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オイスター＆マヨでしっかりコクがあって、食べ応え充分でした！
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