こんにちは、進行役の「えみ」です！

夏の実習「昼食」でご紹介するのは、夏休みのランチにぴったりのチャーハンレシピ。

基本メニューは、「マヨネーズで！パラッと玉子チャーハン」です。
油の代わりにマヨネーズで炒めるだけでパラッと仕上がり、コクもアップ！
「我が家の定番！」というファンの声も多い、一度つくると何度もリピートしたくなるレシピです。ぜひ試してみてくださいね♪

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＊マヨネーズで！パラッと玉子チャーハン＊



【　材料　】（2人分）
ご飯　：　400g
長ねぎ　：　1/3本
ハム　：　4枚
卵　：　2個
塩　：　少々
こしょう　：　少々
キユーピー マヨネーズ　：　大さじ2

【　作り方　】
（1） 長ねぎとハムは粗みじん切りにする。
（2） フライパンにマヨネーズを入れて火にかけ、溶け始めたら温かいごはんを加えて、マヨネーズが全体に行きわたるようにムラなく炒める。
（3） （2）に（1）を加えてさらに炒める。フライパンの端に寄せ、空いたところに溶いた卵を入れてごはんと混ぜながら炒め、塩・こしょうで味をととのえる。

※あらかじめごはんとマヨネーズを混ぜておくと、よりかんたんにパラパラになります。
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チャーハンは冷蔵庫にある野菜や日持ちのする缶詰などを入れて、手軽にアレンジできるのも魅力の一つ。
アレンジメニューには、ツナとレタスを加えた「マヨネーズで！パラッとツナチャーハン」をご紹介します！

＜アレンジメニュー＞マヨネーズで！パラッとツナチャーハン

【　材料　】（2人分）
ご飯　：　400g
レタス　：　4枚
卵　：　2個
ツナ（缶詰）　：　1缶
塩　：　少々
こしょう　：　少々
キユーピー マヨネーズ　：　大さじ2

【　作り方　】
（1） フライパンにマヨネーズを入れて火にかけ、マヨネーズが溶け始めたら温かいご飯を加えて混ぜながら炒める。
（2） ムラなく混ざったら、フライパンの端に寄せ、空いたところに溶いた卵を入れてご飯と混ぜながら炒める。
（3） 火を止める直前に、ちぎったレタスとしっかり油をきったツナを加え、さっと炒め合わせ、塩・こしょうで味をととのえる。
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ご自身でつくった「マヨネーズで！パラッと玉子チャーハン」、もしくは「マヨネーズで！パラッとツナチャーハン」の料理写真を投稿いただいたら、受講完了です。
つくる過程での発見や、食べてみて感じたことなど、写真とあわせてぜひ感想をお寄せくださいね。

▼「マヨネーズで！パラッと玉子チャーハン」、「マヨネーズで！パラッとツナチャーハン」の写真投稿はこちら
https://bit.ly/2I62aKC

※写真投稿の方法は以下のページをご覧ください。
▼PCの方はこちら
http://sp.beach.jp/KEWPIE/howtouse/pc/index.html#boxPost
▼スマートフォンの方はこちら
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▼その他の「夏の実習」メニューはこちらから
https://bit.ly/30UGNEr

みなさんのご参加を、たのしみにお待ちしています！

えみ