キユーピー マヨネーズ アカデミー 第二期>掲示板
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2020年4月からは「キユーピー マヨネーズ アカデミー 第三期」をおたのしみください。
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from: キユーピー マヨネーズ ファンクラブ スタッフさん
2019年09月04日 17時03分28秒
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2色のマヨネーズクッキー：秋の実習＜おやつ＞
こんにちは、進行役の「えみ」です！
秋の実習「おやつ」でご紹介するのは、サクサクした食感が魅力の「クッキー」！
基本メニューは、「2色のマヨネーズクッキー」です。バターを使わずマヨネーズを生地に加えることで、バターを室温にもどす時間を省くことができます。できあがったクッキーはマヨネーズの味はしないので、ぜひ試してみてくださいね。
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＊2色のマヨネーズクッキー＊
【 材料 】（4人分）
薄力粉 ： 220g
卵 ： 1個
砂糖 ： 55g
ココア ： 5g
キユーピー マヨネーズ ： 60g
【 作り方 】
（1）マヨネーズと砂糖を泡立て器で混ぜ合わせ、さらに卵を加えて混ぜる。
（2）ふるった薄力粉を2～3回に分けて加え、さっくり混ぜる。生地を半分に分け、片方にココアを2～3回に分けて加え、さらにさっくり混ぜる。
（3）（2）をラップに包んで冷蔵庫に入れ、約30分寝かす。
（4）オーブンは180℃に予熱しておく。
（5）（3）を麺棒で厚さ5mmに伸ばす。お好みの型で型抜きし、オーブンシートを敷いた天板に並べ、予熱しておいたオーブンで約15分焼く。
※生地を成形する際は、型抜きせずに手でのばしてもよいでしょう。
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アレンジレシピは、かぼちゃとレーズンを加えて優しい甘さに仕上げた「かぼちゃとレーズンのクッキー」です。お子さんから大人の方までご家族みんなでたのしめます。ハロウィンのパーティーにもぴったり！
＜アレンジメニュー＞かぼちゃとレーズンのクッキー
【 材料 】（2人分）
かぼちゃ ： 50g
A 薄力粉 ： 50g
A 片栗粉 ： 50g
A シナモン ： 小さじ1/2
レーズン ： 50g
キユーピー マヨネーズ ： 大さじ2
【 作り方 】
（1）かぼちゃはワタと種を取り、さっと洗う。乾いたクッキングペーパーで包み、さらにラップでふんわり包んで、レンジ（500W）で約2分加熱する。粗熱がとれたらビニール袋に入れつぶす。
（2）（1）にマヨネーズを加えて混ぜ、さらにAを加えてよく混ぜる。
（3）（2）に細かく刻んだレーズンを加えてさらに混ぜる。
（4）オーブンは180℃に予熱しておく。
（5）（3）をラップで巻き、直径4cm程度の棒状にする。ラップをはずし5mm幅の輪切りにし、形を調える。
（6）オーブンシートを敷いた天板に並べ、予熱しておいたオーブンで約10分焼く。
※シナモンを入れなくてもおいしく召しあがれます。
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オーブンの加熱時間は、様子をみて調節してくださいね。
ご自身でつくった「2色のマヨネーズクッキー」、もしくは「かぼちゃとレーズンのクッキー」の料理写真を投稿いただいたら、受講完了です。
つくる過程での発見や、食べてみて感じたことなど、写真とあわせてぜひ感想をお寄せくださいね。
▼「2色のマヨネーズクッキー」、「かぼちゃとレーズンのクッキー」の写真投稿はこちら
https://cs.beach.jp/scu/49jc
※写真投稿の方法は以下のページをご覧ください。
▼PCの方はこちら
http://sp.beach.jp/KEWPIE/howtouse/pc/index.html#boxPost
▼スマートフォンの方はこちら
http://sp.beach.jp/KEWPIE/howtouse/smartphone/use02.html
▼その他の「秋の実習」メニューはこちらから
https://cs.beach.jp/scu/99j8
みなさんのご参加を、たのしみにお待ちしています！
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コメント: 全107件
クリスマスに作りました。
レーズンをチョコチップにしてみました
少し長めに、焼いたのですが。サクサクfrom: チョコぷりんさん
2019年11月19日 13時09分39秒
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2色のマヨネーズクッキーを作りました。
キユーピーさんの瓶マヨネーズを使いました。
ココアはミルクココアのパウダーで。
薄力粉と砂糖は若干控え目に作りました。
ちょうど良い程よい甘さで、表面サクッと、中は若干しっとりの美味しいクッキーになりました(^^)
クッキー焼いてみました！マヨネーズで手軽に作れたのでこれからもfrom: あきこママさん
2019年11月16日 20時33分00秒
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かぼちゃとレーズンのクッキーを作りました♪。かぼちゃに含まれる水分量にもよるのかもしれませんが、片栗粉と小麦粉が、刻んだレーズンとナッツも入れたせいか、大さじ2のマヨネーズだけではまとまらず、更に大さじ1〜2の追いマヨしました（笑）。粗熱をとったかぼちゃを潰すのに使ったビニール袋に材料をどんどん入れていき、袋の上からこねこね。ひと手間省く為に、改めてラップに巻かず、ビニール袋で形を整えました!。切る前に、アイスボックスクッキーの様に、少し、冷蔵庫か冷凍庫で冷やしてからの方が切りやすかったかなぁと思いましたが、切って、ホロッとしたのは、くっつけて（笑）、形をまとめて焼きました！。作ってる途中で、砂糖は入れないのね〜！と思いましたが、出来上がっていただくと、かぼちゃとレーズンの甘味が感じられて、シリアルバーの様な食感。高校生の男子からは、グラニュー糖を上からまぶして！とリクエストがありましたが（笑）。追いマヨもしたのに（笑）、マヨネーズの風味は全くなく、食感の良いクッキーで美味しかったです(*^^*)。
仕上げに溶かしバターをぬり、シナモンシュガーを振りかけました。from: キュピリカさん
2019年11月02日 00時10分37秒
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⭐️ほっぺさん⭐️
こんばんは！
ご丁寧な お返事のコメントをいただきまして
ありがとうございました🍀
ご投稿の画像より、お料理と お菓子作りが
お好きだというコトが伝わって参りますッ🎵
サンタ＆トナカイのキユーピーちゃんも
お待ちなのですね〜✨
from: ほっぺさん
2019年11月01日 19時00分47秒
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キュピリカさん
こんにちは。
いつもコメントありがとうございます❗️
料理全般作るのが好きですが、お菓子づくりは難しいので、作りがいがありますね〜
冬の実習も楽しみです🎶
うちもハロウィンキユーピーちゃん🎃は可愛さに惹かれて発売されてから直ぐにアオハタショップで買っちゃいました。
ちなみにハロウィンも終わったので次はサンタ&トナカイキユーピーちゃんがスタンバってます。（笑）
from: ポムさん
2020年03月29日 10時15分09秒
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マイロさん！おはようございます🌼
見逃していましたが、愛犬クッキーを、とても、幸せな気持ちで見ています。
フォークもスプーンも、たくさんありますね～♥
マイロさん優しさが溢れているよ～(^^)
どうぞ、良い一日を！ ポム
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