キユーピー マヨネーズ アカデミー 第二期>掲示板
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2020年4月からは「キユーピー マヨネーズ アカデミー 第三期」をおたのしみください。
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from: キユーピー マヨネーズ ファンクラブ スタッフさん
2019/12/04 14:33:14
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シーフードリゾット：冬の実習＜昼食＞
こんにちは、進行役の「えみ」です！
冬の実習「昼食」でご紹介するのは、寒い日にもぴったりなお米を使った温かい洋風メニュー。
基本メニューは、「シーフードリゾット」です。
ご飯にシーフードミックス、牛乳とマヨネーズを加えるだけ。
バターもチーズも使わないのに、マヨネーズのコクで濃厚な味わいがたのしめますよ。ブロッコリーとプチトマトで彩りよく仕上げてみてくださいね。
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＊シーフードリゾット＊
【 材料 】（2人分）
ご飯 ： 200g
シーフードミックス ： 200g
ブロッコリー ： 2房
プチトマト ： 6個
牛乳 ： 150ml
塩 ： 少々
黒こしょう ： 少々
キユーピー マヨネーズ ： 大さじ1
【 作り方 】
（1） ブロッコリーは小房に分け、ラップで包み、レンジ（500W）で約２分加熱して水にとり、水気をきる。プチトマトは半分に切る。
（2） シーフードミックスは袋の表示通りに解凍し、水気をきる。
（3） フライパンにマヨネーズ大さじ1/2を入れて火にかけ、（1）と（2）を加えて炒め、温かいご飯を加えて混ぜながら炒める。
（4） （3）に牛乳を加え、強火で混ぜながら煮詰める。汁気がなくなったら残りのマヨネーズを加え、塩で味をととのえる。
（5） 器に（4）を盛りつけ、黒こしょうをふる。
※シーフードミックスは水気をよくきりましょう。
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アレンジメニューは、「マヨネーズでドリア風ライス」。
ミックスベジタブルとソーセージでつくる、マヨネーズの香ばしさが決め手のドリア風ご飯レシピです。
＜アレンジメニュー＞マヨネーズでドリア風ライス
【 材料 】（2人分）
ご飯 ： 300g
ミックスベジタブル ： 120g
ソーセージ ： 6本
粉チーズ ： 10g
キユーピー マヨネーズ ： 大さじ4＋線描き
【 作り方 】
（1） 温かいご飯にマヨネーズ大さじ2とミックスベジタブルを混ぜる。
（2） 耐熱器に（1）を盛り、斜め切りにしたソーセージをのせる。
（3） （2）にマヨネーズで線描きし、粉チーズをふり、オーブントースターで焼く。
※オーブントースターの加熱時間は、様子をみて調節してください。
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ご自身でつくった「シーフードリゾット」、もしくは「マヨネーズでドリア風ライス」の料理写真を投稿いただいたら、受講完了です。
つくる過程での発見や、食べてみて感じたことなど、写真とあわせてぜひ感想をお寄せくださいね。
▼「シーフードリゾット」、「マヨネーズでドリア風ライス」の写真投稿はこちら
https://cs.beach.jp/scu/4axl
※写真投稿の方法は以下のページをご覧ください。
▼PCの方はこちら
https://cs.beach.jp/scu/8axy
▼スマートフォンの方はこちら
https://cs.beach.jp/scu/9axz
▼その他の「冬の実習」メニューはこちらから
https://cs.beach.jp/scu/1ay0
みなさんのご参加を、たのしみにお待ちしています！
えみicon拍手者リスト
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コメント: 全91件
長芋とコーン、ウインナーを使って作りました。和風に仕上げたかったので、マヨネーズに白味噌を合わせて焼き上げました。
滑り込みでたった今「マヨネーズでドリア風ライス」を作りました〜！に、匂いがヤバ過ぎる！from: ふぅさん
2020/02/13 16:21:05
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＜アレンジメニュー＞マヨネーズでドリア風ライス
をお昼ごはんに作りました。１人分の写真になります。
（実はドリアは苦手なのですが、）
（思ったより）マヨネーズ効果で
マイルドでコクがあって、
グラタン皿にバターを塗ったりする工程は
レシピになかったのですが、くっつきもせず
かんたんピラフのような感じで本当に美味しかったです。
手軽に作れたのに、本格的なお味でまたまた『リピリピレシピ』が見つかりました♪
シーフードリゾットを作りました！
ブロッコリーがなかってのでスナップエンドーにしてみました！とても美味しい！from: キュピリカさん
2020/02/10 13:30:45
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🎀ころさん🎀
こんにちは！
ご丁寧な お返事のコメントをいただきまして
ありがとうございました🍀
いや〜💦
ベタ褒め過ぎます コメントを受け、
かなり 恐縮しておりますッ💦
こちらの方こそ、わたしにはナイ
ころさんワールドの お料理の虜となっており
発想の豊かさに憧れておるのですよ〜✨
第二期も 残すところ僅かとなりましたが、
お互いに 卒業を目指して 楽しんで
参りましょう🎵
こちらの方こそ、これからも どうぞ
よろしく お願いいたしますッ💖
今日のお昼に作りました。from: ぴーやんさん
2020/02/10 06:26:14
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冬の実習２品目に『マヨネーズでドリア風ライス』を作りました♪
ミックスベジタブルが無かったので、ブロッコリーで代用しました♪
以前から御飯にマヨネーズと醤油を掛けて食べているので、これはお馴染みの味で美味しかったです♪
from: ころさん
2020/02/09 18:58:53
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キュピリカさん
こんばんは😃🌃
お返事遅れてすみません。
とってもうれしいお返事ありがとうございます。
こちらこそ、いつも参考にさせていただいております。
キュピリカさんは、憧れです。
料理に対しとっても勉強していて、いろんなことよく知っていますし、センスが良く。
本当に尊敬します。
私はただ卒業出来るように、頑張って作っているだけです。
これからもよろしくお願いいたします。
🙇
from: キュピリカさん
2020/02/09 11:50:02
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🌼ころさん🌼
こんにちは！
「シーフードリゾット」も
お作りになられたのですね〜！
色合いが美しく 濃厚そうで、とっても
美味しそうですッ😋
ころさんは、どちらの実習におかれましても
基本と アレンジメニュー どちらも
お作りになられ、熱心に 取り組んでいらして
素晴らしいと感じておりますッ✨
ころさんの そのような姿勢を見習いたいと
思いますッ🎵
エリンギやきのこのリゾット｡:°ஐ♡*お昼ご飯に作りました｡:°ஐ♡*
from: kanomamaさん
2020/04/03 08:48:57
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ベリーさん
おはようございます！
いつも嬉しいコメントを頂き有難うございますm(__)m
チーズポトフ鍋、美味しいですよね～!(^^)!
我が家は、皆、チーズが大好きなので、もちろん鍋にしても大好きです^^;
チーズポトフ鍋の〆は、やはりリゾットがあいますね!(^^)!
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