キユーピー マヨネーズ アカデミー 第二期>掲示板
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2020年4月からは「キユーピー マヨネーズ アカデミー 第三期」をおたのしみください。
from: キユーピー マヨネーズ ファンクラブ スタッフさん
2019/12/04 14:33:14
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シーフードリゾット：冬の実習＜昼食＞
こんにちは、進行役の「えみ」です！冬の実習「昼食」でご紹介するのは、寒い日にもぴったりなお米を使った温かい洋風メニュー。基本メニューは、「シーフードリ
こんにちは、進行役の「えみ」です！
冬の実習「昼食」でご紹介するのは、寒い日にもぴったりなお米を使った温かい洋風メニュー。
基本メニューは、「シーフードリゾット」です。
ご飯にシーフードミックス、牛乳とマヨネーズを加えるだけ。
バターもチーズも使わないのに、マヨネーズのコクで濃厚な味わいがたのしめますよ。ブロッコリーとプチトマトで彩りよく仕上げてみてくださいね。
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＊シーフードリゾット＊
【 材料 】（2人分）
ご飯 ： 200g
シーフードミックス ： 200g
ブロッコリー ： 2房
プチトマト ： 6個
牛乳 ： 150ml
塩 ： 少々
黒こしょう ： 少々
キユーピー マヨネーズ ： 大さじ1
【 作り方 】
（1） ブロッコリーは小房に分け、ラップで包み、レンジ（500W）で約２分加熱して水にとり、水気をきる。プチトマトは半分に切る。
（2） シーフードミックスは袋の表示通りに解凍し、水気をきる。
（3） フライパンにマヨネーズ大さじ1/2を入れて火にかけ、（1）と（2）を加えて炒め、温かいご飯を加えて混ぜながら炒める。
（4） （3）に牛乳を加え、強火で混ぜながら煮詰める。汁気がなくなったら残りのマヨネーズを加え、塩で味をととのえる。
（5） 器に（4）を盛りつけ、黒こしょうをふる。
※シーフードミックスは水気をよくきりましょう。
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アレンジメニューは、「マヨネーズでドリア風ライス」。
ミックスベジタブルとソーセージでつくる、マヨネーズの香ばしさが決め手のドリア風ご飯レシピです。
＜アレンジメニュー＞マヨネーズでドリア風ライス
【 材料 】（2人分）
ご飯 ： 300g
ミックスベジタブル ： 120g
ソーセージ ： 6本
粉チーズ ： 10g
キユーピー マヨネーズ ： 大さじ4＋線描き
【 作り方 】
（1） 温かいご飯にマヨネーズ大さじ2とミックスベジタブルを混ぜる。
（2） 耐熱器に（1）を盛り、斜め切りにしたソーセージをのせる。
（3） （2）にマヨネーズで線描きし、粉チーズをふり、オーブントースターで焼く。
※オーブントースターの加熱時間は、様子をみて調節してください。
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ご自身でつくった「シーフードリゾット」、もしくは「マヨネーズでドリア風ライス」の料理写真を投稿いただいたら、受講完了です。
つくる過程での発見や、食べてみて感じたことなど、写真とあわせてぜひ感想をお寄せくださいね。
▼「シーフードリゾット」、「マヨネーズでドリア風ライス」の写真投稿はこちら
https://cs.beach.jp/scu/4axl
※写真投稿の方法は以下のページをご覧ください。
▼PCの方はこちら
https://cs.beach.jp/scu/8axy
▼スマートフォンの方はこちら
https://cs.beach.jp/scu/9axz
▼その他の「冬の実習」メニューはこちらから
https://cs.beach.jp/scu/1ay0
みなさんのご参加を、たのしみにお待ちしています！
えみ
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from: キュピリカさん
2020/02/09 11:50:02
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🌼ころさん🌼
こんにちは！
「シーフードリゾット」も
お作りになられたのですね〜！
色合いが美しく 濃厚そうで、とっても
美味しそうですッ😋
ころさんは、どちらの実習におかれましても
基本と アレンジメニュー どちらも
お作りになられ、熱心に 取り組んでいらして
素晴らしいと感じておりますッ✨
ころさんの そのような姿勢を見習いたいと
思いますッ🎵
from: ころさん
2020/02/05 16:28:21
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前にアレンジメニューのマヨネーズでドリア風ライスを投稿しました。
今回初めてリゾットを作りました。
思ったより美味しく頂きました。
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