おせちの伊達巻好きよ

全国の変わったおせち食べてみたい

お雑煮、かな。

毎年、すきなもの(伊達巻とかまぼこのセット、数の子(塩漬け前)、焼豚、栗きんとん、黒豆、巻き寿司、ローストビーフ、蟹(お取り寄せ))だけ買っていただきます☆
あとはお正月前についたお餅をたらふく食う(笑)

何もかもが高いので節約の気分でしたが、縁起物なのでいくつかを単品で用意しました。

この近辺は皆さん蟹を食べるんです。
通販などで早めに蟹ゲットという方たくさんいました

以前より作る品数ずいぶん減らしました。
手作りです。

お節を食べました

おせちで一杯、〆に雑煮

毎年おせち料理を作りますが段々品数が減ってきました。
今年は手作りとふるさと納税でいただいたおせちの両方です。

nullおせちは勿論の事、雑煮、ローストビーフ、サラダ、鮑の炊き込みご飯などです。
雑煮のお餅は焼いた角餅、基本妻は餅を煮込みますが、私は煮込まないのが好きです。

すまし雑煮
以前いた場所の岩海苔雑煮が最高でした♪

おせちは買わず作らず(ジジババは食べるけど子供は嫌がるし私も要らない)、予め買った蒲鉾と卵焼き、黄金いか・一口昆布巻き・つぶ貝と雑煮を食べました。
２日の朝はとろろご飯と決まってるので、それ以外は普通の食事です。

全国各地の変わったおせち食べてみたい

今はおせち買われる方多いですね。実家は百貨店の通販を利用してます。冷凍なんでなんか水っぽいと父苦言。
お雑煮はすまし汁、角餅。

全国各地にはいろんなおせちがあるんでしょうね見たこともないのが

購入したおせちと作ったおせち両方いただきました。

おもち食べました

海外からのお客様で、おせちは食べ慣れていないので、いい蒲鉾やいい伊達巻、いい黒豆以外は、かき揚げや煮物、筑前煮、ひき肉ふわふわ揚げを用意しました。やはり、ふわふわ揚げと餃子が早くなくなりました。笑

普段口にする蒲鉾ではなくて…コリコリの紅、白の蒲鉾（中に何もない蒲鉾が一番コリで大好き！）これまた大好物の数の子、赤・白蕪の酢の物、それから昨年までは
家で黒豆も沢山作っていましたが、今年はフジッコの黒豆。

他に元旦の夕方近くからの下準備でかなりの時間を要しましたが、主人の大好物の天ぷらで、蓮根、ごぼう、海苔、シイタケ等・・・に加えて、今年は玉ねぎ・人参・小エビのかき揚げ、さらに鶏のから揚げも・・・。

他には、ほぼ毎年作る（鶏肉、蓮根、にんじん、ごぼうなど入れた）筑前煮！勿論のこと（元旦の朝は）お雑煮も食べました。（他は略！私の投稿は長めになりがち！）

更に今年は大ハプニングあり・・・でした！昨年は娘と孫と（今年３歳の）ひい孫に・・・との思いで大奮発！
「今年もお願い！」に応えて（アマゾンで）元旦と２日に食べられるように！即ち「娘と孫が休めるように！」との親心で（昨年とは別のお店で）今年も７，８人分のおせちを買ってやったのですが、今年のおせちの大半は私たち夫婦の口に・・・！

どうやら、口に合わない品々が多かったようです！（２日、娘の送迎で主人が持ち帰った時は、驚きました！逆に「可哀そうなことをしたな！」との思いも・・・！！

伊達巻きは自分で欠かさず作ります。
売っている物より美味しい･･･何より作れることに自己満足です　^^

･･･ホタテとはんぺんを入れますが、
伊達巻き、何を入れられますか？

（ここの地域はお節の時期に店頭にホタテが出てないのでメジャーじゃないのかな･･･）

みなさんのおせち料理豪華でとても美味しそうです。我が家は大晦日は餃子パーティー、お正月は簡単なおせち料理とお雑煮でした。

地元では、お正月に毛ガニを食べます。

お正月のオヤツには、やっぱりお汁粉が食べたくなります(^^)市販の餡ペーストを使ったので簡単ですが、失敗なしの美味しさ♥️

白味噌のお雑煮です！

主人が白味噌ですが、私の実家はすましのお雑煮にだったので最初は苦手でした😅

タコの煮付け、ローストポーク、エビの煮付け、栗きんとん、インゲン 人参の肉巻きなど、今年は割とつくりました。

おせち食べました

明けましておめでとうございます。

手抜きおせちと、鹿児島の昔ながらのお雑煮です。
関西に住んでいると、お雑煮用のエビが入手できないため、年末休みに入ったとたん、鹿児島までエビを買いに行って来ました。
エビだけじゃなく、地元の食材も色々ゲットしました。

おせち料理食べました。